食事処

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【画像】ペヤングのゴキ対策がまるで別の工場を撮影したみたいで気合い入りすぎワロタ

:キン肉バスター :2015/06/06(土) 12:27:34.14 ID:vPEMKjWN0














去年12月、「商品に虫が混入している」と指摘され、販売が中止されていたカップ焼きそばの定番「ペヤング」が、
来週から順次、販売再開となります。

商品は以前に比べ安全性を強化するため、ふたがシール方式に改められました。また、工場設備も大幅に改修されています。
「食の安全」への消費者の目線が厳しくなる中、食品会社の対策も変化してきています。

異変が起きたのは去年12月でした。「商品に虫が混入していた」との消費者の指摘がインターネットで広がり、
製造元のまるか食品が生産・販売をすべて停止しました。

あれから半年。販売再開にあたり、商品は安全対策が強化されました。パッケージのデザインは以前のものとほぼ変わりません。
しかし、ふたを上乗せ式からシール型に変え、より密閉度が高められています。安全対策の強化は動き出した工場でも。

「ここは(製造)ライン上でむき出しになるので、上部に屋根をつけた」
虫が混入した可能性がある麺の運搬レーン。落下物などが混ざらないよう、新たに屋根を設けました。また、こんな対策も。

「以前は目視だけだったので、より(チェックを)強化するという意味でカメラを設置した」
麺をカメラで撮影し、上下両面を機械で確認。問題があると判断された商品は、ふたがされずに取り除かれます。
さらに、一部がひび割れていた壁を直したほか、床も抗菌仕様にするなど、工場は大きく改修されました。

「消費者においしいって、また言ってもらえるように、頑張って作っていきたい」(まるか食品本社工場 北原孝行工場長)

ソースより抜粋 TBS
「ペヤング」来週から販売再開 “食の安全”企業どう守る?
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2510914.html


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半額シールを別の商品に貼り替える 詐欺容疑で会社員逮捕

:名無しさん@1周年 :2015/06/10(水) 01:36:48.34 ID:dikFnGE20

>>1

だからスレタイに名前出すなって


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ドライブイン「平田食事センター」 閉店

:ダブルニードロップ :2015/06/12(金) 20:02:52.48 ID:+bwVOAAy0

「世界遺産的ドライブイン」閉店へ 運転手憩うプレハブ

 岡山市南区箕島の国道2号沿いにあるドライブイン「平田食事センター」が16日、34年の歴史に幕を下ろす。
24時間営業で、学生や運転手の憩いの場。「平食(ひらしょく)」の通称で親しまれた。
客はセルフ式でカップ酒の空きビンに水を入れて飲み、名物のおでんを夏でも味わえる。
かつてゲームセンターも併設された、ユニークな店だった。
閉店を知って往時を懐かしむ声がインターネット上にあふれ、「最後にもう一度」と駆けつける人もいる。

 国道2号岡山バイパスを岡山市内から倉敷方面に向かう車中、目に飛び込んでくるのは赤い大きな看板に白字で書かれた
「24時間営業 平田食事センター」。
プレハブ平屋建ての屋根は店のPRの看板だらけ。「ご飯が一番おいしい店」「この不況、安いが一番」。
かすれて消えそうな文字に哀愁が漂う。

 今月7日夜、「平食」の店内の客は数えるほどだった。
建物と駐車場で計1万3千平方メートルの敷地には大型トラックのエンジン音が響く。
車窓のカーテンを閉めて運転手が仮眠中だ。

 閉店を聞き、東京から駆けつけた30代後半の会社員男性は、高校生だった20年ほど前に通い詰めたという。
「みんなで土曜の夜に来て、メシを食べたら明け方までゲーム。そして朝メシを食べて帰ったなあ」と懐かしみ、看板を
カメラに収めていた。

 「以前は駐車する場所もないほど繁盛していた」と振り返るのは笠岡市のトラック運転手の40代男性。
今でも大型トラックを止められる食堂は貴重で、20年来の常連だ。「週に1回は来る。なくなったら何になるのか」と寂しがった。






続き
http://digital.asahi.com/articles/ASH6B53M7H6BPPZB00J.html


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