1 :ビッグブーツ :2015/08/29(土) 19:52:45.96 ID:Mm3KKeuu0
首都圏で多くの人に愛されている「コロッケそば」。汁そばにコロッケが乗ったちょっと変わった一品だが、関西ではなじみが薄く、その存在すら知らない人が多い。そんな中、大阪の玄関口・JR大阪駅前で、
昭和44年の創業当時からこのメニューを提供し続けている
立ち食いそば・うどんの店がある。首都圏では、昭和50年代以降、小田急電鉄の駅で店舗展開する「箱根そば」のコロッケそばによって広まったとされるが、記録が残されていない。くしくも使われるコロッケは
両方ともカレー味。「一番古いのは大阪ではないか」。B級グルメに詳しい専門家からはそんな声も出ている。(張英壽)
「生まれて初めて聞いた」
コロッケそばは首都圏の立ち食いそば店では、一般的なメニューだが、大阪・ミナミの南海なんば駅前で、人々に尋ねると、「聞いたことがない」「生まれて初めて聞いた」「食べたことがない」という答えが
ほとんどだった。「聞いたことがある」とした人も実際には食べていなかった。
大阪府泉大津市の専門学校の男性(21)も「初めて聞いた」といい、「天ぷらそばは食べるけど、コロッケを入れるというのは抵抗がある。コロッケはソースをかけて食べるのが一番」と話す。大阪市北区の
女性会社員(27)は「うどんやそばに天ぷらは合うけど、コロッケは合わない。コロッケはごはんと食べる」と断言した。
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/150829/ece1508291711001-n1.htm
昭和44年の創業当時からこのメニューを提供し続けている
立ち食いそば・うどんの店がある。首都圏では、昭和50年代以降、小田急電鉄の駅で店舗展開する「箱根そば」のコロッケそばによって広まったとされるが、記録が残されていない。くしくも使われるコロッケは
両方ともカレー味。「一番古いのは大阪ではないか」。B級グルメに詳しい専門家からはそんな声も出ている。(張英壽)
「生まれて初めて聞いた」
コロッケそばは首都圏の立ち食いそば店では、一般的なメニューだが、大阪・ミナミの南海なんば駅前で、人々に尋ねると、「聞いたことがない」「生まれて初めて聞いた」「食べたことがない」という答えが
ほとんどだった。「聞いたことがある」とした人も実際には食べていなかった。
大阪府泉大津市の専門学校の男性(21)も「初めて聞いた」といい、「天ぷらそばは食べるけど、コロッケを入れるというのは抵抗がある。コロッケはソースをかけて食べるのが一番」と話す。大阪市北区の
女性会社員(27)は「うどんやそばに天ぷらは合うけど、コロッケは合わない。コロッケはごはんと食べる」と断言した。
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/150829/ece1508291711001-n1.htm
2 :ビッグブーツ :2015/08/29(土) 19:52:45.96 ID:Mm3KKeuu0
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3 :ニールキック :2015/08/29(土) 19:54:32.03 ID:vW466ppv0
意外に合うのにな
7 :河津落とし :2015/08/29(土) 19:58:43.66 ID:CbeYcqt30
実際合わないから大阪で定着しなかったんでは?
8 :断崖式ニードロップ :2015/08/29(土) 19:59:04.67 ID:u4fulvlX0
合う合わないの問題じゃない
9 :エクスプロイダー :2015/08/29(土) 19:59:42.85 ID:vBHYUPH10
10 :ファイヤーボールスプラッシュ :2015/08/29(土) 20:01:44.21 ID:pgCbF5tN0
初めて見たのは新大阪の立ち食いだった
他で見たことなかったから、ずっと大阪だと思ってた
他で見たことなかったから、ずっと大阪だと思ってた
11 :ランサルセ :2015/08/29(土) 20:02:04.10 ID:4zjrrzPe0
>>7
大阪人はフライにソースドバドバこってりが正義だからな
大阪人はフライにソースドバドバこってりが正義だからな
12 :アンクルホールド :2015/08/29(土) 20:03:40.45 ID:eVsX24iW0
>>9
てんぷら蕎麦の亜種だと思えば無くもないかな
てんぷら蕎麦の亜種だと思えば無くもないかな
14 :垂直落下式DDT :2015/08/29(土) 20:06:00.82 ID:AjxuIt2i0
起源は問題じゃないだろ…
関東のそば文化も元は大阪だけど、大阪じゃあまりそばは流行らない
関東のそば文化も元は大阪だけど、大阪じゃあまりそばは流行らない
15 :男色ドライバー :2015/08/29(土) 20:06:14.04 ID:IkTQauIH0
コロッケはおかず
19 :マスク剥ぎ :2015/08/29(土) 20:10:20.66 ID:rtrWE5lK0
25年前に新大阪の立ち食いではじめて食べたな
意外に美味いと思ったわ
意外に美味いと思ったわ
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24 :アンクルホールド :2015/08/29(土) 20:17:17.08 ID:eVsX24iW0
美味いかどうかよりもコスパ良くて腹持ちも良くなるから入れてるだけじゃないの?
25 :グロリア :2015/08/29(土) 20:17:21.67 ID:Rd+nolWh0
ポテトの方が合うと分かってしまった
29 :サソリ固め :2015/08/29(土) 20:19:02.27 ID:WqQ1gB6A0
マルちゃんから出てるやつ美味しいのに
34 :ヒップアタック :2015/08/29(土) 20:22:37.39 ID:UwftO2vJ0
マジで初耳。
37 :ドラゴンスクリュー :2015/08/29(土) 20:23:31.72 ID:EOOHzWqJ0
この組み合わせを考えた奴は頭おかしいけど天才
38 :ヒップアタック :2015/08/29(土) 20:24:23.36 ID:UwftO2vJ0
崩れる前に一気に食え。
39 :イス攻撃 :2015/08/29(土) 20:24:39.66 ID:Mob05bBV0
>>10
おれも
そばじゃなくてうどんだけど
おれも
そばじゃなくてうどんだけど
40 :リキラリアット :2015/08/29(土) 20:26:05.72 ID:QN57H6SE0
何十年も前から近畿で食ったよ♪
41 :アイアンフィンガーフロムヘル :2015/08/29(土) 20:26:15.90 ID:L744WOwU0
十三の蕎麦屋が有名なんじゃなかったっけ
42 :ビッグブーツ :2015/08/29(土) 20:27:00.61 ID:lqDWWLrk0
絶対ムリ! せめて別皿で出して
44 :サッカーボールキック :2015/08/29(土) 20:28:48.36 ID:maZqBCDJ0
豚汁とか味噌汁にコロッケ入れるようなもんだろ
45 :ジャンピングエルボーアタック :2015/08/29(土) 20:29:25.36 ID:KJ6w3pqf0
まじで合うねん
48 :サッカーボールキック :2015/08/29(土) 20:31:11.63 ID:iMJtF4EG0
関東の濃い汁をコロッケに吸わせるからいいんだろうな。
関西の薄い汁ではイマイチ合わないような気がする。
関西の薄い汁ではイマイチ合わないような気がする。
53 :16文キック :2015/08/29(土) 20:33:09.15 ID:W+Y+ZOt90
>>48
なるほどメモメモ…
なるほどメモメモ…
55 :シャイニングウィザード :2015/08/29(土) 20:35:08.48 ID:vSODYB0i0
>>29
こんなところでもステマルちゃんかよ
まともな日本人はマルちゃん不買してるから
こんなところでもステマルちゃんかよ
まともな日本人はマルちゃん不買してるから
57 :キングコングニードロップ :2015/08/29(土) 20:37:32.58 ID:az4PdS1F0
そばもんでなんかやってたな
コロッケそばの話
コロッケそばの話
59 :リバースパワースラム :2015/08/29(土) 20:38:40.96 ID:M7mudDyC0
東京でも食べた事ない人がほとんどだと思う
60 :ハーフネルソンスープレックス :2015/08/29(土) 20:39:58.61 ID:w2vtLJTw0
コロッケが合うならエビフライなんかも良さそうだな
61 :ドラゴンスリーパー :2015/08/29(土) 20:40:00.84 ID:vRvR/FYEO
コロッケうどんにライスは最高の組み合わせ
64 :ショルダーアームブリーカー :2015/08/29(土) 20:41:52.22 ID:eiqP5lCY0
トンキン民憤死wwwwwwww
67 :ビッグブーツ :2015/08/29(土) 20:42:58.12 ID:lqDWWLrk0
まず 蕎麦とかうどんとか汁物ににコロッケとか天ぷらとか油物がムリ なんだけど好きな人は美味しいの?
71 :ミドルキック :2015/08/29(土) 20:46:48.02 ID:sHCqH1Rl0
>>67
油揚げとか天カスとかかき揚げ普通のトッピングじゃない?
広島だとそう言うのないの?
油揚げとか天カスとかかき揚げ普通のトッピングじゃない?
広島だとそう言うのないの?
73 :かかと落とし :2015/08/29(土) 20:47:38.24 ID:/vQfiLRR0
阪急沿線に幼児の頃住んでたんだけど「阪急そば」にあったような記憶が・・・
駅内の立ち食い蕎麦
今は南海&地下鉄だけどみたことない。
駅内の立ち食い蕎麦
今は南海&地下鉄だけどみたことない。
75 :キャプチュード :2015/08/29(土) 20:49:35.51 ID:E+lS9GM70
79 :キングコングニードロップ :2015/08/29(土) 20:52:42.80 ID:jQQehdls0
滋賀かどっかの立ち食い蕎麦屋でみた記憶が
食わなかったけど
食わなかったけど
82 :クロスヒールホールド :2015/08/29(土) 20:54:32.58 ID:sEdgbLYl0
コロッケ蕎麦は意外とイケる
83 :ダイビングヘッドバット :2015/08/29(土) 20:55:37.73 ID:KFxpM1Ag0
最初は確かによくわからない抵抗感があったかな
一回食ったら気にならなくなったけどアレって何が原因なんだろうかね
ちなみにコロッケはソースではなく醤油派
一回食ったら気にならなくなったけどアレって何が原因なんだろうかね
ちなみにコロッケはソースではなく醤油派
85 :32文ロケット砲 :2015/08/29(土) 20:56:28.89 ID:Zttnne1/0
昔よく食ったけど最近立ち食いそばいかないな
87 :キャプチュード :2015/08/29(土) 20:56:46.35 ID:/Dmsqtx30
>>49
例のやつ貼ってくれよ、見つからん
例のやつ貼ってくれよ、見つからん
89 :アルゼンチンバックブリーカー :2015/08/29(土) 20:57:18.14 ID:1Ky3EkPG0
コロッケそば美味いよな
近所のラーメン屋で定番のカツカレーラーメンには負けるがな
近所のラーメン屋で定番のカツカレーラーメンには負けるがな
90 :ビッグブーツ :2015/08/29(土) 20:58:00.40 ID:lqDWWLrk0
>>71
あるよ スーパーでも天ぷら蕎麦、うどんとか売ってる 只 汁物に揚げ物ってブヨブヨにならない? なんかあの感触がイヤ 返信ありがとう
あるよ スーパーでも天ぷら蕎麦、うどんとか売ってる 只 汁物に揚げ物ってブヨブヨにならない? なんかあの感触がイヤ 返信ありがとう
94 :ハイキック :2015/08/29(土) 21:00:52.21 ID:shJu7l1G0
天ぷらそばですらちょっとって思うことあるわな
96 :アイアンフィンガーフロムヘル :2015/08/29(土) 21:01:36.91 ID:ZEHAv9Sf0
>>90
サクサクからブヨブヨまで楽しめるのが揚げ物の魅力じゃないか
サクサクからブヨブヨまで楽しめるのが揚げ物の魅力じゃないか
98 :エメラルドフロウジョン :2015/08/29(土) 21:05:17.42 ID:p7tPyTP+0
富士そばで試しに食べてみたけど
ジャガイモにはツユが薄い
ジャガイモにはツユが薄い
99 :キングコングニードロップ :2015/08/29(土) 21:06:26.40 ID:jQQehdls0
>>97
貧乏舌だからなに食っても美味くて困ってる
貧乏舌だからなに食っても美味くて困ってる
104 :ミドルキック :2015/08/29(土) 21:10:48.33 ID:sHCqH1Rl0
正直フライドポテト乗せた奴に比べたら恥じることなど微塵もない
108 :グロリア :2015/08/29(土) 21:13:34.13 ID:DdqKyKWL0
四国香川のうどん屋にコロッケが
トッピング出来たんで食ってみたら
美味かったのでそれ以来は売ってるなら
必ず頼む。
トッピング出来たんで食ってみたら
美味かったのでそれ以来は売ってるなら
必ず頼む。
110 :ビッグブーツ :2015/08/29(土) 21:16:20.15 ID:lqDWWLrk0
>>96
サクサクなのは美味しいよね 大好き その途中で衣が汁吸ってウアアからブヨブヨに なるんだけど いつも残すんだ
サクサクなのは美味しいよね 大好き その途中で衣が汁吸ってウアアからブヨブヨに なるんだけど いつも残すんだ
114 :ハーフネルソンスープレックス :2015/08/29(土) 21:18:17.09 ID:vw8DnSkq0
コロッケカレーそばも忘れないでー
116 :サソリ固め :2015/08/29(土) 21:21:36.77 ID:PlNlr18v0
かけ
熱いところを貰おうか
…へい
おっと
ネギ抜きで頼むよ
熱いところを貰おうか
…へい
おっと
ネギ抜きで頼むよ
118 :ボマイェ :2015/08/29(土) 21:24:49.87 ID:ZAvPNh3K0
>>116
お客さん、東京?
お客さん、東京?
124 :チキンウィングフェースロック :2015/08/29(土) 21:42:14.90 ID:4AMuc4ku0
コロッケを如何に崩さずに食うか、謎の技術が求められる食い物
128 :ナガタロックII :2015/08/29(土) 21:59:19.27 ID:u4EToOwb0
冷めたのそのまま食すんじゃない、熱いおつゆを吸って
いい感じの温度になったコロッケを食す感じだよ
中には冷めたコロッケと熱いつゆのコントラストを楽しむ人もいるけど
いい感じの温度になったコロッケを食す感じだよ
中には冷めたコロッケと熱いつゆのコントラストを楽しむ人もいるけど
130 :キングコングラリアット :2015/08/29(土) 22:02:15.96 ID:R0l9huP30
>>128
だーかーらーコロッケって衣が本体でしょ
台無しじゃ無いですか
だーかーらーコロッケって衣が本体でしょ
台無しじゃ無いですか
131 :ネックハンギングツリー :2015/08/29(土) 22:03:14.39 ID:E5jo3ZkY0
>>130
コロッケじゃない
コロッケそばなんだよ
コロッケじゃない
コロッケそばなんだよ
132 :腕ひしぎ十字固め :2015/08/29(土) 22:04:43.13 ID:hGf02gqw0
本来コロッケっぽい形をしたつくねをぶち込んだ物がコロッケそばだよね?
最初に本当に「コロッケ」をぶち込んだのは誰だ。
最初に本当に「コロッケ」をぶち込んだのは誰だ。
133 :キングコングラリアット :2015/08/29(土) 22:04:55.84 ID:R0l9huP30
>>131
あ、そうか…
なんかごめんなさい
あ、そうか…
なんかごめんなさい
134 :ミドルキック :2015/08/29(土) 22:05:20.27 ID:nW1hSYE00
美味しそうだけど食べてるうちにコロッケが崩れて汁がドロドロにならないのか
137 :フロントネックロック :2015/08/29(土) 22:11:19.19 ID:Muqen4AP0
大阪やけど立ち食いのコロッケうどんは好きやで
139 :ツームストンパイルドライバー :2015/08/29(土) 22:12:17.35 ID:v9vRt53F0
東京の立ち食いで一度食べたことがある
悪くは無いが崩れるのが気になった
悪くは無いが崩れるのが気になった
140 :張り手 :2015/08/29(土) 22:14:07.64 ID:+hjYOuI30
コロッケ蕎麦は真っ黒なツユでないとうまくない。
あと発祥は立食い蕎麦屋ではなく東京の老舗の蕎麦屋では?
あと発祥は立食い蕎麦屋ではなく東京の老舗の蕎麦屋では?
146 :アイアンフィンガーフロムヘル :2015/08/29(土) 22:45:07.98 ID:miz1kwUv0
ご飯と一緒だと水分もってかれてキツイ
そばに少し溶けたジャガイモがまいうーなんだよ
そばに少し溶けたジャガイモがまいうーなんだよ
148 :ファイヤーバードスプラッシュ :2015/08/29(土) 22:48:21.08 ID:upsNlccQ0
横浜駅、鈴一のコロソがうまい。また食いたい。
149 :ランサルセ :2015/08/29(土) 22:52:51.32 ID:4zjrrzPe0
>>108
へぇうどん県でもコロッケトッピングレギュラーになったのか
コロッケの市民権すげーな
へぇうどん県でもコロッケトッピングレギュラーになったのか
コロッケの市民権すげーな
153 :フルネルソンスープレックス :2015/08/29(土) 23:13:28.12 ID:spnqa1pO0
関西ではコロッケそばがメジャーじゃないって初めて聞いたときは
むちゃくちゃビックリした
むちゃくちゃビックリした
154 :ビッグブーツ :2015/08/29(土) 23:13:39.73 ID:Mm3KKeuu0
>>151
秋田駅に蕎麦屋有るか?
秋田駅に蕎麦屋有るか?
155 :張り手 :2015/08/29(土) 23:16:36.14 ID:+hjYOuI30
>>153
というか全国的に関東だけ。
というか全国的に関東だけ。
158 :垂直落下式DDT :2015/08/29(土) 23:29:52.70 ID:0itwI2nb0
コロッケとそばとおでんとフライドポテト
この組み合わせは、白ごはんのお供に比較的に最適。
この組み合わせは、白ごはんのお供に比較的に最適。
161 :ネックハンギングツリー :2015/08/30(日) 00:04:47.95 ID:gPNEpBfw0
立ち食いだから許せるチープな美味さなんだよな
コシのない麺と真っ黒なツユじゃないと合わん
コシのない麺と真っ黒なツユじゃないと合わん
164 :ムーンサルトプレス :2015/08/30(日) 00:12:20.28 ID:535OKA5R0
こないだ初めてどんなもんか食ってみたら意外とイケるのな
コロッケじゃなくホクホクの芋が合うんだろう
だからフライドポテトも合うんだろう
コロッケじゃなくホクホクの芋が合うんだろう
だからフライドポテトも合うんだろう
167 :ハイキック :2015/08/30(日) 00:23:11.39 ID:FgXAL2DL0
ぐちゃぐちゃにならないの?
169 :ネックハンギングツリー :2015/08/30(日) 00:27:53.65 ID:gPNEpBfw0
>>167
なる。
グズグズにくずして食うも良し
汁を吸わせたフニャフニャを食うも良し
なる。
グズグズにくずして食うも良し
汁を吸わせたフニャフニャを食うも良し
170 :ドラゴンスクリュー :2015/08/30(日) 00:29:13.79 ID:6pFNwTeXO
>>167
ぐちゃぐちゃにつぶして食べると美味いんだよ
今度食ってみな
ぐちゃぐちゃにつぶして食べると美味いんだよ
今度食ってみな
171 :テキサスクローバーホールド :2015/08/30(日) 00:29:39.23 ID:HJxzImUB0
>>73
阪急そばは不味いよな。
たまに無性に食いたくなるから入る。
何が不味いか分かった。そばやな。
乾麺茹でてるから不味いんかな?
無性に食いたくなるのは出汁は美味いからやな。
美味い出汁に最悪の蕎麦やな。
麺持ち込み可にしてくれたら通うわ。
阪急そばは不味いよな。
たまに無性に食いたくなるから入る。
何が不味いか分かった。そばやな。
乾麺茹でてるから不味いんかな?
無性に食いたくなるのは出汁は美味いからやな。
美味い出汁に最悪の蕎麦やな。
麺持ち込み可にしてくれたら通うわ。
172 :稲妻レッグラリアット :2015/08/30(日) 00:31:49.61 ID:JliLc8E70
そのまま食えるのが半分、四分の一はぐずぐずになったのをなんとか食える
残りの四分の一は汁に溶けてなくなる。
残りの四分の一は汁に溶けてなくなる。
181 :スターダストプレス :2015/08/30(日) 01:19:42.55 ID:GTDvfYag0
>>167
橘家文左衛門の時そばでは、箸でグズグズにして食うとうまいと言っていた
橘家文左衛門の時そばでは、箸でグズグズにして食うとうまいと言っていた
192 :ドラゴンスープレックス :2015/08/30(日) 01:54:24.21 ID:w+a6RRV9O
>>75
オニギリもあって最高の組み合わせ
オニギリもあって最高の組み合わせ
200 :フルネルソンスープレックス :2015/08/30(日) 02:02:21.38 ID:kojdmhnd0
パトレイバーでコロッケとかいなりずし乗せて啜ってるの見て「うへえ」となったの憶えてる
立ち食い以外でも出してたみたいだし、香りもコシも産地以外生かせなかった昭和のソバ事情独特な物なんだろうなあ、と
立ち食い以外でも出してたみたいだし、香りもコシも産地以外生かせなかった昭和のソバ事情独特な物なんだろうなあ、と
309 :バーニングハンマー :2015/08/30(日) 13:13:42.12 ID:Sdtp6qsB0
>>48
>>69
納得。
薄口の昆布出汁メインの関西の汁には
合いにくいなと思うな。
だから流行らなかったんだろうけど。
返しの醤油がキツめで
節系の出汁がガツンと効いている
関東系の汁だからコロッケと合うんだと思う。
>>69
納得。
薄口の昆布出汁メインの関西の汁には
合いにくいなと思うな。
だから流行らなかったんだろうけど。
返しの醤油がキツめで
節系の出汁がガツンと効いている
関東系の汁だからコロッケと合うんだと思う。
315 :シューティングスタープレス :2015/08/30(日) 14:02:55.37 ID:Qj2pVftT0
>>10
結構、昔からあるよな。少なくとも30年前にはあった。
結構、昔からあるよな。少なくとも30年前にはあった。
384 :バックドロップホールド :2015/08/31(月) 08:50:13.29 ID:xm6twCdr0
>>41
阪急そば?
阪急そば?
385 :バックドロップホールド :2015/08/31(月) 08:50:13.29 ID:xm6twCdr0
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1440845565/