1 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 20:49:07.45 ID:PvlHS9Ib0
今年の「ちょい呑み」業態の新機軸といえば、「ふじ酒場」だろう。立ち食いそばチェーンの「富士そば」が7月から一部店舗で展開している、平たく言うと「吉呑み」の
「富士そば」版ちょい呑みサービスだ。この7月、高円寺店を皮切りに、人形町、新橋などの富士そばで15〜05時の時間限定で展開。現在都内に数店舗を数え、今後さらに増やしていく予定だという。
内容も「ちょい呑み」系らしく、生ビール(ザ・プレミアム・モルツ)や角ハイボールを280円で提供。しかも2杯目以降は200円。ほかにも板わさに卵焼きなど、いかにも蕎麦屋らしいつまみもある。
セットメニューの「ちょい呑みセット」はビールに枝豆、玉子焼きで580円ぽっきり。もちろんお通し代やチャージもつかない。
「蕎麦屋」ならではのおつまみメニューもある。「天ぷらそばのそば抜き」の「天ぬき」だ。文字通り天ぷらそばからそばを抜いたもので、最近では裏メニューのようにも位置づけられている。
ふじ酒場の天ぬきは、かき揚げ、ちくわ天、春菊天、いか天など。立ち食い蕎麦店だけあって、価格も110〜130円と格安だ。
惜しむらくは、ふじ酒場の「天ぬき」は皿に盛られた天ぷらにかけつゆが少しかかっているだけという、ややさみしげな風情だが、考えてみれば天ぷらだけ食べるなら、つゆが丼に
なみなみと注がれている必要はない。つゆに泳ぐ「ぬき」が食べたければ、老舗にいけばいいのだ。代わりにふじ酒場には「カツカレー ライス抜き」というオリジナルメニューもある。
江戸時代から、酒は庶民の楽しみだった。海苔や板わさなどで一杯やることを「蕎麦前」と呼ぶほど、蕎麦屋の居酒屋使い――蕎麦屋酒は大衆文化として定着していた。「ふじ酒場」で
蕎麦屋酒を覚えた客が老舗の蕎麦屋で酒を嗜むようになり、現代で失われつつある「粋」を覚えていく。その端緒が、現代の大衆食の象徴とも言える「富士そば」や「吉野家」だとしたら、
それはちょっと楽しいことのような気がする。
http://getnews.jp/archives/1158980
「富士そば」版ちょい呑みサービスだ。この7月、高円寺店を皮切りに、人形町、新橋などの富士そばで15〜05時の時間限定で展開。現在都内に数店舗を数え、今後さらに増やしていく予定だという。
内容も「ちょい呑み」系らしく、生ビール(ザ・プレミアム・モルツ)や角ハイボールを280円で提供。しかも2杯目以降は200円。ほかにも板わさに卵焼きなど、いかにも蕎麦屋らしいつまみもある。
セットメニューの「ちょい呑みセット」はビールに枝豆、玉子焼きで580円ぽっきり。もちろんお通し代やチャージもつかない。
「蕎麦屋」ならではのおつまみメニューもある。「天ぷらそばのそば抜き」の「天ぬき」だ。文字通り天ぷらそばからそばを抜いたもので、最近では裏メニューのようにも位置づけられている。
ふじ酒場の天ぬきは、かき揚げ、ちくわ天、春菊天、いか天など。立ち食い蕎麦店だけあって、価格も110〜130円と格安だ。
惜しむらくは、ふじ酒場の「天ぬき」は皿に盛られた天ぷらにかけつゆが少しかかっているだけという、ややさみしげな風情だが、考えてみれば天ぷらだけ食べるなら、つゆが丼に
なみなみと注がれている必要はない。つゆに泳ぐ「ぬき」が食べたければ、老舗にいけばいいのだ。代わりにふじ酒場には「カツカレー ライス抜き」というオリジナルメニューもある。
江戸時代から、酒は庶民の楽しみだった。海苔や板わさなどで一杯やることを「蕎麦前」と呼ぶほど、蕎麦屋の居酒屋使い――蕎麦屋酒は大衆文化として定着していた。「ふじ酒場」で
蕎麦屋酒を覚えた客が老舗の蕎麦屋で酒を嗜むようになり、現代で失われつつある「粋」を覚えていく。その端緒が、現代の大衆食の象徴とも言える「富士そば」や「吉野家」だとしたら、
それはちょっと楽しいことのような気がする。
http://getnews.jp/archives/1158980
2 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 20:49:07.45 ID:PvlHS9Ib0
人気の記事
- 【画像あり】浜崎あゆ、メンテナンス費用足らず大変なことになってるwwwwwwwwwwww
- 電車内にベビーカー乗せてきた女が居たから引きずりおろしたったwwwwwww
- 【急募】ネコの種類に自信ニキ
- 『食わず嫌い王決定戦』でマツコ・デラックスが衝撃の食事方法を明らかに!
- 【画像】この声優・戸松遥のえっろいえっろい身体wwwwwwww
- 【乃木坂46】生田絵梨花主演舞台「リボンの騎士」チケット当落発表!今日からの先行販売も
- 太田光さん、遂に民主党に対するデマをテレビで流す → アナウンサーが訂正し謝罪wwwwwwwww
- 【パズドラ】基本的に天使は全員男性なのか
- 【政治】国会で葬式パフォーマンス 山本太郎議員の除名を求めるネット署名開始、2日間で7000超え
- 【画像】世界で最高の景色が見えるオフィスと最低の景色が見えるオフィスコンテスト
6 :バーニングハンマー :2015/09/23(水) 20:53:34.04 ID:VN/do3Pr0
テレビねえのかテレビ
8 :ボマイェ :2015/09/23(水) 20:54:45.79 ID:i1L2vNRG0
>>3
ここで吐くまで呑まんだろー
ここで吐くまで呑まんだろー
9 :エメラルドフロウジョン :2015/09/23(水) 20:56:03.82 ID:O/b6VM+10
カツ丼出してる強みがあるな
カツだけ出すってのがあるから
カツだけ出すってのがあるから
11 :河津掛け :2015/09/23(水) 20:58:57.42 ID:ElQZyXaQ0
いいね
4杯880円なら行くか
4杯880円なら行くか
13 :エメラルドフロウジョン :2015/09/23(水) 21:04:02.03 ID:O/b6VM+10
てんやには勝てんだろうが
頑張ってくれ
頑張ってくれ
14 :魔神風車固め :2015/09/23(水) 21:05:20.19 ID:OMwyUe+m0
これは流行るw
日高屋と勝負だな
日高屋と勝負だな
16 :目潰し :2015/09/23(水) 21:07:09.39 ID:1UTSijGp0
天ぬきは衣が溶け込んだ汁で酒を飲むもんだろ
17 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:07:39.94 ID:8MsYqE4o0
立ち食いなら蕎麦つゆぐらいタダみたいなもんだろうに。
なんでケチるのか。
天抜きはつゆに浸かってフワフワになったのを食べるもんだろうが。台なし。
なんでケチるのか。
天抜きはつゆに浸かってフワフワになったのを食べるもんだろうが。台なし。
18 :32文ロケット砲 :2015/09/23(水) 21:09:14.37 ID:cuNIRDVE0
照明が明るすぎるな
19 :魔神風車固め :2015/09/23(水) 21:11:40.95 ID:OMwyUe+m0
ワタミに客がいなくなるわけだ
- 山崎パン工場が大炎上www(画像あり)
- 【悲報】13発も撃たれた犬、でかすぎる
- 【悲報】TMR西川貴教さん、AV出演していた
- 歌丸「そこであたくしが『ルイズ!ルイズ!ルイズ!ルイズぅぅうううわぁああああああああああああああああああああああん!!!
- 安保法案をモンハンに例えためちゃくちゃ分かりやすい解説してやるYowwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
21 :トラースキック :2015/09/23(水) 21:12:02.08 ID:y76uQN2i0
>>18
スマホで写真を撮ってTwitterやなんかに載せるやつがいるから
良く写るように明るくしてるんじゃないの
スマホで写真を撮ってTwitterやなんかに載せるやつがいるから
良く写るように明るくしてるんじゃないの
22 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:12:34.87 ID:ZwC6mUh90
>>17
つゆをケチっているというよりは、丼に立ち食いそばの小さな天ぷらを浮かせると、
見た目がスカスカになるのでは
つゆをケチっているというよりは、丼に立ち食いそばの小さな天ぷらを浮かせると、
見た目がスカスカになるのでは
23 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:14:51.49 ID:8MsYqE4o0
>>22
でもせめて浸かるぐらいまで入れないとなぁ。
つゆ多めでって頼むわ。
でもせめて浸かるぐらいまで入れないとなぁ。
つゆ多めでって頼むわ。
24 :フォーク攻撃 :2015/09/23(水) 21:15:49.71 ID:/fLBwhyI0
>考えてみれば天ぷらだけ食べるなら、つゆが丼に
>なみなみと注がれている必要はない
ちがうだろ、てんぬきは天ぷらをただ食うんじゃなくて雰囲気みたいなものを楽しむんだよ
まぁ、老舗で食えよってのには同意だけど
>なみなみと注がれている必要はない
ちがうだろ、てんぬきは天ぷらをただ食うんじゃなくて雰囲気みたいなものを楽しむんだよ
まぁ、老舗で食えよってのには同意だけど
25 :バズソーキック :2015/09/23(水) 21:25:46.34 ID:3OLulCdh0
居酒屋大変だなあ
26 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:29:19.85 ID:cIKy/nlr0
>>11
なんか食ってやれよ
なんか食ってやれよ
27 :アイアンクロー :2015/09/23(水) 21:32:48.33 ID:zdXpsU9g0
富士そばでもりに日本酒まぶしてウンチク語るバカが出てきそうで怖い
28 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:33:22.95 ID:8MsYqE4o0
いやほんとに、
あったかいつゆに天ぷらが浸かっているだけで、
フワフワでびっくりするぐらいいい酒のつまみになるぞ。
ちょっとかけただけじゃあの美味さはでない。
なんならカップ蕎麦食べたあとのあったかいつゆに、
スーパーの天ぷらでいいから浸けて食ってみ。
安物でも美味いから、さすがにそれやったら蕎麦屋からクレームくるのかなぁ…。
あったかいつゆに天ぷらが浸かっているだけで、
フワフワでびっくりするぐらいいい酒のつまみになるぞ。
ちょっとかけただけじゃあの美味さはでない。
なんならカップ蕎麦食べたあとのあったかいつゆに、
スーパーの天ぷらでいいから浸けて食ってみ。
安物でも美味いから、さすがにそれやったら蕎麦屋からクレームくるのかなぁ…。
29 :ビッグブーツ :2015/09/23(水) 21:35:33.46 ID:llQLSghx0
これは流行って欲しいわ
老舗蕎麦屋で飲むのは気恥ずかしい
老舗蕎麦屋で飲むのは気恥ずかしい
30 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:40:02.44 ID:8MsYqE4o0
>>29
つーか、ヌキでも老舗は蕎麦入りと同じ値段なんよ…。
まあ伝統といえば伝統なんだが、昔はそんなに蕎麦自体高くなかったからな。
ヌキで1500円なら安い方
つーか、ヌキでも老舗は蕎麦入りと同じ値段なんよ…。
まあ伝統といえば伝統なんだが、昔はそんなに蕎麦自体高くなかったからな。
ヌキで1500円なら安い方
31 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:43:04.79 ID:8MsYqE4o0
あ、ちなみに>>28やるときは、
つゆも天ぷらもちゃんとあっためてな。
安物でもそれだけで味が全然違うから
つゆも天ぷらもちゃんとあっためてな。
安物でもそれだけで味が全然違うから
32 :ウエスタンラリアット :2015/09/23(水) 21:46:04.99 ID:RVCifL9X0
阪急蕎麦ならテーブルに塩と山椒があるから、それでいける
34 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 21:49:31.20 ID:8MsYqE4o0
>>33
まずいからあまり行かないな。
だが日本酒と天抜きあるなら安物でも美味いから行きたい。
まずいからあまり行かないな。
だが日本酒と天抜きあるなら安物でも美味いから行きたい。
35 :チキンウィングフェースロック :2015/09/23(水) 21:51:16.25 ID:ShcvTDir0
つゆごときでどんだけコストかかってんのかしらんけど
なんだよそのヌキはwばかだろ
なんだよそのヌキはwばかだろ
36 :ニールキック :2015/09/23(水) 21:54:37.56 ID:6nISkY6k0
>>1
> 「天ぷらそばのそば抜き」の「天ぬき」
そ、それって「ぶら」?
何?「ぷら」って?
> 「天ぷらそばのそば抜き」の「天ぬき」
そ、それって「ぶら」?
何?「ぷら」って?
37 :バックドロップホールド :2015/09/23(水) 22:08:57.04 ID:8MsYqE4o0
>>36
天ぷらの蕎麦ぬき
な
天ぷらの蕎麦ぬき
な
38 :トペ コンヒーロ :2015/09/23(水) 22:14:12.35 ID:Vs334rk00
サガタニとか神保町にある蕎麦屋さん、premiumモルツ150円だった
39 :トラースキック :2015/09/23(水) 23:33:03.28 ID:y76uQN2i0
富士そばで食うのはミニカレーだけ
朝飯にはミニカレー(単品)がちょうどいい
朝飯にはミニカレー(単品)がちょうどいい
40 :デンジャラスバックドロップ :2015/09/23(水) 23:38:12.39 ID:nX8o+hKz0
立ち食いスペースそもそも無いだろ
41 :キン肉バスター :2015/09/23(水) 23:40:45.53 ID:Jb2jJ3+00
新橋の吉野家は大繁盛してる。
43 :チェーン攻撃 :2015/09/23(水) 23:58:04.23 ID:mhgybeJA0
ソバ食ってからコンビニでワンカップでいいんじゃねー
44 :ハイキック :2015/09/24(木) 00:20:47.30 ID:95iU8h1T0
松屋は、生ビール小ジョッキ(300ml)150円。
45 :キン肉バスター :2015/09/24(木) 00:23:21.77 ID:vJnw07+G0
まあ、通しぬき が最強だね。
いまどき通しで300円とか、何考えてんだか。
そば一杯食べられるじゃねえか。
缶チューハイなら3杯飲めるぞ。
それより最近コスパいいのは銭湯。
風呂入って、マッサージ機使って、缶もの2杯のんでも
1000円行かない。
ゆったり新聞読んで、週刊漫画読んで。
これが最高のコスパのような気がする。
いまどき通しで300円とか、何考えてんだか。
そば一杯食べられるじゃねえか。
缶チューハイなら3杯飲めるぞ。
それより最近コスパいいのは銭湯。
風呂入って、マッサージ機使って、缶もの2杯のんでも
1000円行かない。
ゆったり新聞読んで、週刊漫画読んで。
これが最高のコスパのような気がする。
46 :テキサスクローバーホールド :2015/09/24(木) 00:25:27.74 ID:ktort6qd0
これ食券買うの?
48 :スパイダージャーマン :2015/09/24(木) 00:48:14.92 ID:GL/G3zkK0
日本酒は無いんだ
49 :キチンシンク :2015/09/24(木) 01:00:48.00 ID:mmfDQQW00
天ぬきって天丼のご飯抜きだと思ってた
50 :垂直落下式DDT :2015/09/24(木) 01:16:38.58 ID:5b+gNgsj0
家で乾麺の蕎麦茹でたほうがこしがあって風味もあるし
ビールも安いのに
ビールも安いのに
52 :逆落とし :2015/09/24(木) 01:55:06.56 ID:v/TNCUPk0
天かすと蕎麦湯くらいはサービスしてくれるのか?
54 :ハーフネルソンスープレックス :2015/09/24(木) 02:37:35.11 ID:DIhg7kSL0
55 :アルゼンチンバックブリーカー :2015/09/24(木) 04:07:43.97 ID:9mbM4+Gf0
箱根とか小諸がやってくれよ・・・
57 :マスク剥ぎ :2015/09/24(木) 07:17:01.97 ID:J22DgUlf0
最近、プレモルの店多いけど、どうして?
58 :32文ロケット砲 :2015/09/24(木) 08:09:44.99 ID:/lXhBmZJ0
>>54
これを天ぬきとして売ってるのか
これを天ぬきとして売ってるのか
59 :ランサルセ :2015/09/24(木) 08:16:25.25 ID:8M1AyzWC0
箱根蕎麦のコロッケ蕎麦旨い
コロッケを砕いて汁にひたして食べる
コロッケを砕いて汁にひたして食べる
60 :リバースネックブリーカー :2015/09/24(木) 10:47:11.32 ID:bsW+aIVx0
立ち食いそば屋で一杯呑むくらいなら、
コンビニで氷結買って飲む方がいい。
コンビニで氷結買って飲む方がいい。
61 :膝靭帯固め :2015/09/24(木) 10:58:28.17 ID:8lV+sJUb0
>>54
天抜きというか手抜きだよな
天抜きというか手抜きだよな
62 :キチンシンク :2015/09/24(木) 12:59:34.08 ID:mmfDQQW00
>>59
一見、特異な組み合わせだけど意外とコロッケと合うんだよなw
一見、特異な組み合わせだけど意外とコロッケと合うんだよなw
64 :ボマイェ :2015/09/24(木) 18:09:39.97 ID:ug95kc+m0
小諸そばがすべての富士そばの店舗と入れ替わってくれたらなぁ。
俺の蕎麦ライフもうちょっと充実するのに。
俺の蕎麦ライフもうちょっと充実するのに。
65 :キチンシンク :2015/09/24(木) 20:17:20.58 ID:mmfDQQW00
>>64
小諸はネギ入れ放題だから好き
小諸はネギ入れ放題だから好き
66 :キチンシンク :2015/09/24(木) 20:17:20.58 ID:mmfDQQW00
おすすめ記事
- 何か話題を振ると無理矢理にでも不謹慎として皆から批難されるスレ
- レジに商品持ってきたときに「お願いします」とか言ってくる客wwwww
- エンタの神様で唯一笑わなかった芸人wwwwww
- 【悲報】 秋の5連休、次は11年後の2026年の見込み
- 歌丸「そこであたくしが『ルイズ!ルイズ!ルイズ!ルイズぅぅうううわぁああああああああああああああああああああああん!!!
- 【悲報】13発も撃たれた犬、でかすぎる
- 吉田沙保里さんの必殺だいしゅきホールドに5分間耐えられたら100万円
- 【Mステ】ウルトラFES AKB48の恋するフォーチュンクッキーに木村拓哉が乱入wwww(画像あり)
- 仕事熱心なももちが一瞬見せる素の表情について
- 山崎パン工場が大炎上www(画像あり)
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1443008947/