:ひろし ★ :2015/10/14(水) 23:48:48.65 ID:???

食欲の秋到来!無性にお腹が減ってしまうという方もいらっしゃるのでは?ある説によると、
夏から秋にかけて気温が下がることで、体温維持のために基礎代謝がアップし、その結果、消費カロリーが増えるので、
エネルギー摂取を積極的に図るために、食欲が増してしまうらしいです。どちらにしても、秋にはおいしい食べ物がたくさんありますよね。
そこで今回は、「秋の味覚」について、社会人の男女410人にアンケートを行いました。まずは、ランキングから!

■秋の味覚といえば?ランキング
1位 サンマ 108人
2位 マツタケ 67
3位 栗 34人
4位 キノコ 20人
5位 サツマイモ 17人

1位は、「サンマ」。漢字にすると「秋刀魚」。
秋を名前に冠しているだけあって、一年で一番おいしい旬な時期になります。しかも安い!続いては、それぞれの理由を聞いてみました。

■その理由は……
・「サンマ(秋刀魚)。秋という字が入っているし、秋の味覚と言ったらこれだと思う」(男性/30歳/人材派遣・人材紹介)
・「マツタケ。松茸ご飯が好きだから。秋にしか食べられないから。高級だが一年に一度は食べたい」(男性/30歳/学校・教育関連)
・「栗。栗のスイーツが大好きなので」(男性/50歳以上/学校・教育関連)
・「キノコ。キノコの炊込みご飯がいつも食べたくなるから」(女性/37歳/人材派遣・人材紹介)
・「サツマイモ。焼き芋が大好き」(女性/44歳/電機)

ごはんからおかず、スイーツまで、様々な用途で活躍する秋の味覚たち。
この時期しか食べられないという点も魅力的ですよね。続いて、ランク外となった意見をご紹介します。

■他にも、こんな食べ物
・「タケノコ。タケノコご飯が好きなので」(男性/44歳/その他)
・「カボチャ。カボチャスイーツが大好きだ。栗やサツマイモのスイーツは割りと年中あるけどカボチャは秋にしかないので」(女性/24歳/学校・教育関連)
・「梨。秋の時期しかお店に並んでいないから。梨狩りも楽しい」(男性/24歳/団体・公益法人・官公庁)
・「柿。熟し柿がたまらない」(男性/50歳以上/電機)
・「銀杏。よく、拾ったり盗むと「笑点」でこゆうざが言っているから」(女性/25歳/不動産)

こちらも、まさに秋の味覚が勢ぞろい。この時期の味覚は、行楽シーズンとも重なっていることもあり、「狩り」に行けるものが多いのも特徴ですね。

いかがでしたでしょうか?生産技術の進化により季節を問わず食べられるようになった食材も多いですが、
やはり旬な物は本来の旬なタイミングで味わいたいですよね。美味しい物がたくさんあるので食べ過ぎ注意ですよ。

(文・高尾龍一)
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20151014/Mycom_freshers__gmd_articles_22200.html


:ひろし ★ :2015/10/14(水) 23:48:48.65 ID:???

:名無しさん@1周年 :2015/10/14(水) 23:50:41.89 ID:O9M3lqHYO

2位と4位はチンコか。


:名無しさん@1周年 :2015/10/14(水) 23:57:28.27 ID:O7jLDw2H0

柿でしょ


:名無しさん@1周年 :2015/10/14(水) 23:57:36.19 ID:96Dl8hcU0

おい・・・ナシとかナシかよ


:名無しさん@1周年 :2015/10/14(水) 23:57:48.34 ID:y/aD+wZo0

サツマイモ揚げて塩ふっただけの、おやつに丁度いい
ヘルシー


13 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:01:01.60 ID:MKYr34z90

鮭としめじのバター醤油は最高にうまい
トップ5に入る旨さ
お前らにオススメするわw


14 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:01:04.53 ID:J6zRnwy80

マツタケとキノコは別なのか


16 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:02:59.25 ID:TC0Ptgsk0

>>13

断る
しめじはかなりベクレている
情弱乙

岡山のマッシュルームか九州産の干し椎茸くらいしか食える茸ないよ
http://u111u.info/jT66

17 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:03:35.75 ID:4mEClCAp0

サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!


19 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:04:39.79 ID:O/Q9ZIjv0

俺のマツタケも食べ頃だぜ


22 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:05:36.04 ID:eDB8IMIB0

こうして見ると…案外ショボいな





23 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:06:00.96 ID:yCi/5svN0

本物のマツタケのお吸い物より、永谷園の松茸の味お吸い物の方が断然美味しいから、秋って感じしない。


25 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:06:14.08 ID:Jh+3o6730

今、細いタケノコ売ってるわ

自分的にはブドウ!


26 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:08:27.98 ID:rVGFT7a30

北海道だと鮭だけどなあ


27 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:08:34.02 ID:ifQeF69S0

松茸か、もう10年以上食べてないな
実家に山があって、毎年爺さんが送ってきてくれてたんだが
そうか、爺さんが死んでからもう10年以上経つのか…
生前は世話になったし、今後の休みに墓参りへ行ってくるかな
http://u111u.info/jT66

29 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:10:13.94 ID:Jc0FqKMY0

栗蒸しようかんとタルトタタンを食べ歩くj


30 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:10:24.11 ID:P3XRD1Yk0

北海道でなくても鮭が入ってないのおかしいだろ


31 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:11:22.43 ID:rD888hRh0

土瓶蒸し久しく食ってないな
焼き秋刀魚は食べた


33 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:12:49.44 ID:+4106ckC0

おかんが栗ご飯好きで、この時期、よく作るのだが
正直、苦手です。
しょっぱいおかずに甘いご飯ってなぁ。。


34 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:15:22.87 ID:nHzdLTmV0

栗ご飯はスイーツ枠だと思う(´・ω・`)

安い松茸でも土瓶蒸しにすれば美味しいかなぁ。


38 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:19:38.47 ID:XiKDM7jK0

ナシかな。

>>30

秋より年末年始の塩鮭のイメージ。
今時はノルウェー産養殖者を年中食べてるけど。


39 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:24:25.23 ID:ezc/ei+R0

なんで秋茄子は嫁に食わしちゃいけないの
http://u111u.info/jT66

40 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:24:54.56 ID:T68N5Co00

柿が好き
牡蠣も今月から牡蠣小屋オープンしている


41 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:26:59.90 ID:P3XRD1Yk0

>>39
美味しいから嫁いびり説と体が冷えて子作りに支障をきたすから説がある


42 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:27:23.21 ID:26Qm4XXj0

北海道のサンマは、焼いても刺身でも同じ価格です


43 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:28:18.45 ID:w+B0nfLQ0

>>1

>・「タケノコ。タケノコご飯が好きなので」(男性/44歳/その他)

秋の味覚ちゃう


44 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:28:24.41 ID:97mc6kLaO

>>39

トマス・アキナスはカトリックで聖人の一人とされているので
女性を差し出す事は穢れとされている


45 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:29:38.84 ID:Sm6ki+YX0

>>30

鮭は遡上したのがたくさん取れるからってだけで
その腹にある筋子=いくらの方が秋の味覚じゃないか
塩漬けのべちゃべちゃでないイクラが食えるのは今だけだ


46 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:31:32.11 ID:YAFgR50g0

まつたけと言える人は金持ちだな
貧乏だからさんま
http://u111u.info/jT66

47 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:32:44.61 ID:Cqm+6UOQ0

秋の味覚といえば、米だよ。


48 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:33:15.50 ID:UwhRkFW/0

秋に採れるタケノコって有るのかー
てっきり春のものだと思ってた。


49 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:33:27.35 ID:XiKDM7jK0

>>47



50 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:35:11.79 ID:14ChHvy80

さんま 戻りガツオ 梨 栗 新じゃが きのこ  秋なす  そんなところかな?


51 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:37:01.37 ID:97mc6kLaO

>>50

柿やなめこもいれて欲しい東北人の俺


52 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:37:31.57 ID:T68N5Co00

茄子はもう旬が過ぎている
露地物はもうできない
いま出回っているのはハウスもの


53 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:38:08.85 ID:UwhRkFW/0

>>50

秋に新じゃがって?
夏植えのじゃがいもはまだ早いよね。
http://u111u.info/jT66

55 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:42:14.29 ID:T68N5Co00

じゃがいもは8月下旬から9月上旬に植える
12月に収穫時期を迎える
ジャガイモの葉っぱが枯れたら収穫時期


56 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:42:24.77 ID:Ncm2GRrJ0

問題はタケノコでしょ


57 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:44:58.08 ID:9DX9m6zN0

秋刀魚は本当に美味しいと思うけど、松茸はどうなの?香りもそんなに良いと思わん
最高級松茸とか食べるとやっぱ違うのかな


59 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 00:47:34.18 ID:P3XRD1Yk0

最高級とか高い金払って買う気しないな
マツタケ風味のお吸い物で十分


64 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 01:07:24.36 ID:tIGuKtbS0

すぐさまセシウムガッカリ頭に浮かんだ


65 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 01:12:32.40 ID:/mmE6ZVr0

松茸なんてそう口に出来ないなぁ

栗よりサツマイモのほうが好き
十三里は伊達じゃないと思う


66 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 01:18:09.45 ID:N8P/gWse0

松茸はカナダやモロッコのでも割にイケるで
ニオイ少なめだけどな
http://u111u.info/jT66

71 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 02:22:55.65 ID:jIUw/SCfO

銀杏が何故入って無い?


72 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 02:27:04.94 ID:nDETLfJl0

秋と言えばミカンと柿かな、コケラじゃないよw


73 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 02:33:22.26 ID:NQLBvY5D0

カツオ・サバ・ナスが無いなんて・・・


75 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 02:43:43.49 ID:uVa9a0Kz0

梨だよふなっしー!


76 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 02:49:25.39 ID:IdQ6foQS0

さつまいもはデザートかおやつ。

絶対におかずにはならん。


79 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 03:15:50.41 ID:ebwL5ua+0

>>76

味噌汁うまいよ


80 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 04:43:36.19 ID:ykXDRgTJ0

紀伊半島南部のサンマのシーズンは冬でサンマ寿司にしてしか喰わん
それ以外はサンマなんか滅多に喰わんなぁ、鯵や鯖はよく食べるけど
http://u111u.info/jT66

81 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 04:45:56.12 ID:LvtH+DSzO

旬なんて要らない


84 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 04:56:03.73 ID:wrqZ7jzh0

>>76

天ぷらにしてみろ


85 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 04:57:30.78 ID:wrqZ7jzh0

>>50

リンゴがないとか


86 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 04:59:56.82 ID:wrqZ7jzh0

>>66

松茸って輸送距離だよね
現地で食えばおなじだってさ 


87 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:01:27.30 ID:Np0qZP0A0

新米で松茸ご飯や、たけのこご飯


88 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:05:37.75 ID:uBkQzqEZ0

今日落ち葉集めて焼き芋やってたら
近所のガキ共が集まってきて全員分焼いてやったわ、糞が!


89 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:07:48.31 ID:I66A8Xk50

>>88

今でも焚火ができるって、どんだけ田舎なんだよww
http://u111u.info/jT66

90 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:11:25.82 ID:LdHLTJ3t0

>>88

やさしいおじさん!


92 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:18:36.09 ID:3fTFBiDV0

>>90

会長には内緒だそ?


95 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:21:38.56 ID:65OPpGm70

今年のさんまハズレ多くね?


96 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:25:13.51 ID:TBR5YgA80

2位と4位を分けるなw


97 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:29:16.99 ID:I66A8Xk50

マツタケなんか香りがキツくて、何をそんなにありがたがるのかが理解できんわ。


98 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:30:45.16 ID:0QlOhRas0

マツタケ、クリ、キノコってどんだけ溜まってんだ
結婚ラッシュなのは欲情の秋だからか


100 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:35:42.53 ID:ebwL5ua+0

>>87

そういえば、「新米」が入ってないな
http://u111u.info/jT66

103 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 05:41:59.54 ID:fFnLSLzV0

秋と言えば山芋だろ。


110 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 06:34:01.84 ID:iE+qXjW6O

毒キノコ食った老人のニュースを聞くと秋だなって思う
正月の餅をのどにつまらせる老人みたいな風物詩感


116 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 06:53:02.67 ID:7Vy4zxWoO

>>95

中国がサンマを取りすぎて、日本近海で漁獲量が減ってるから。
海外から輸入しているから古いのかと。


117 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 06:57:05.67 ID:a9CWIwDK0

サンマの身に箸を入れて皮がバリッと崩れるあの瞬間がたまらない


120 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 07:02:15.77 ID:udnK+scUO

黒タイツ穿いたJK
脂がのって美味しい


125 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 07:51:04.77 ID:3pXTjm4g0

>>34

出汁が美味しいのであり松茸は関係ないよ
松茸は臭いよ 椎茸とシメジが良い

秋刀魚は未来永劫1位だね。
でもカツオと鰻も今が一番美味しいんだよ


126 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 08:11:51.79 ID:N1Ih3PGp0

タケノコはこれの事か?
http://www.city.nankoku.lg.jp/life/life_dtl.php?hdnKey=1320

この間食べたけど歯応えはタケノコの先っぽみたいで美味しかったよ(´・ω・`)


132 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 11:36:50.34 ID:SrD3pUKR0

焼き芋は、冬…だよな…


135 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 13:41:21.17 ID:e6zElAUk0

もしかして鮭を秋味と呼ぶのって北海道だけなのか?


137 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 16:35:11.23 ID:4pIhFu3k0

>>135

年越しの魚


140 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 18:51:02.21 ID:2cptMQRE0

カツオのタタキとナス天食べたいなぁ


142 :名無しさん@1周年 :2015/10/15(木) 22:38:44.04 ID:LdHLTJ3t0

イワシ買ってきたから、揚げ物にするぞこのやろう


148 :名無しさん@1周年 :2015/10/16(金) 14:17:44.71 ID:evGh7xz80

>>95

何回か食ってみて、イマイチだと感じてたのは私だけじゃなかったかー!


149 :名無しさん@1周年 :2015/10/16(金) 14:17:44.71 ID:evGh7xz80

引用元:http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1444834128/