:ストレッチプラム :2015/12/29(火) 18:07:51.71 ID:IGzagNqB0

 おいしく食べて、年越しを。

 年をつなぐ食べ物として大晦日に出てくるのが、「年越しそば」。あまりの恒例行事なせいか、使う「そば」について、
しっかりとした知識がある人って、意外と少ないのではないでしょうか? そこで今回は、年越しそばを食べる上で
最低限必要な「おいしいそばの常識話」をご紹介したいと思います。

http://news.livedoor.com/article/detail/11009074/



:ストレッチプラム :2015/12/29(火) 18:07:51.71 ID:IGzagNqB0

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    :膝靭帯固め :2015/12/29(火) 18:11:11.53 ID:LlFmWsJA0

    十割蕎麦を食ってみたが、のど越しがよくない、、


    :フランケンシュタイナー :2015/12/29(火) 18:11:14.37 ID:p0b51cTBO

    食うタイミングがわからん


    :ツームストンパイルドライバー :2015/12/29(火) 18:12:55.38 ID:NSMXcilMO

    マルちゃんの鴨だしそばの方が上


    :頭突き :2015/12/29(火) 18:14:28.02 ID:05HzA1iX0

    どうせ食うならもうちっとマシなの食え


    :目潰し :2015/12/29(火) 18:15:05.39 ID:1gzdYLhD0

    合鴨の方買って蕎麦入れる予定だけど
    その時はもう記憶ないだろうな
    べろんべろんよ


    10 :チェーン攻撃 :2015/12/29(火) 18:15:56.48 ID:t3JOJBBdO

    旨いよな、鴨だしのインスタントの蕎麦
    冷食の方も買ってある


    14 :キャプチュード :2015/12/29(火) 18:17:49.64 ID:zoR/zydH0

    緑のたぬき、今日の昼に食っちゃったよ
    http://u111u.info/jT66

    15 :タイガードライバー :2015/12/29(火) 18:18:35.05 ID:g1ag4vb20

    >>4

    午前0時前に食え


    17 :クロイツラス :2015/12/29(火) 18:18:50.66 ID:aX/fjzpKO

    おお!ちょうどさっき買い物いって冷凍食品のこれ買ってきたわ。
    でも多分大晦日には食べないな。


    20 :ジャーマンスープレックス :2015/12/29(火) 18:21:20.95 ID:3F8/34pR0

    なぜ年越しにそばを食うのか
    由来は何か





      22 :レインメーカー :2015/12/29(火) 18:23:01.29 ID:QesJ72tj0

      太く。長く。
      うどんにした。


      23 :魔神風車固め :2015/12/29(火) 18:24:01.29 ID:vgjpGrkv0

      年末特価の海老天は半額でも高いわ(´・ω・`)


      24 :スリーパーホールド :2015/12/29(火) 18:24:01.81 ID:Kdd0eAz+0

      酒のみながらモリ蕎麦食って しめはカレー蕎麦にする予定


      26 :閃光妖術 :2015/12/29(火) 18:24:29.68 ID:5K565fah0

      うちは晩ごはんにそばにする
      11時から食べるとか後片付け大変じゃないか(´・ω・`)
      http://u111u.info/jT66

      29 :スパイダージャーマン :2015/12/29(火) 18:25:58.62 ID:iHrZyFDb0

      >>14

      おれもそれ
      買い直した


      30 :フェイスロック :2015/12/29(火) 18:26:19.16 ID:lBUiTzvt0

      >>4

      昔は23:45〜の「行く年来る年」見ながらだったけど、今はどうなんだろうね


      36 :不知火 :2015/12/29(火) 18:28:35.06 ID:VwjDLstk0

      鴨だしは結構好み分かれるみたいだな


      38 :エルボーバット :2015/12/29(火) 18:31:48.84 ID:ahbLWsgE0

      >>27

      なんだこの物体


      41 :膝十字固め :2015/12/29(火) 18:34:06.10 ID:EuxVFoYy0

      これだけあれば足りるかな?



      50 :シューティングスタープレス :2015/12/29(火) 18:41:02.35 ID:JvIKKAtS0

      >>41

      そばパでもやるん?


      51 :イス攻撃 :2015/12/29(火) 18:41:25.28 ID:fDyIQzuc0

      >>4

      わかる
      あれは夕飯のポジションなの?夜食なの?
      http://u111u.info/jT66

      52 :ツームストンパイルドライバー :2015/12/29(火) 18:41:48.55 ID:SjMeUGwp0

      踊らされてんじゃねぇ
      男は黙ってラーメン


      53 :シューティングスタープレス :2015/12/29(火) 18:42:48.18 ID:JvIKKAtS0

      今年はそーめんにするかな


      54 :スパイダージャーマン :2015/12/29(火) 18:43:42.65 ID:iHrZyFDb0

      >>51

      紅白終わって12時の間だよ


      55 :バックドロップ :2015/12/29(火) 18:43:43.11 ID:C69YkeMy0

      出雲のやつ買った
      うまいかどうか知らんが


      59 :かかと落とし :2015/12/29(火) 18:47:06.23 ID:+pDJBoAB0

      年越しにグダグダ酒飲んでる俺にはそばはいらねーな


      64 :フライングニールキック :2015/12/29(火) 18:49:19.96 ID:HueeFaDO0

      31日の23時55分から食べればいいのか


      71 :TEKKAMAKI :2015/12/29(火) 18:53:29.90 ID:ImNCfcfT0

      年越しは全力で寿司食ってると思うわ
      そばはもう入らん
      http://u111u.info/jT66

      73 :タイガースープレックス :2015/12/29(火) 18:54:52.29 ID:40PMxe540

      どん兵衛なら鴨だし一択だわ(´・ω・`)


      74 :張り手 :2015/12/29(火) 18:55:46.56 ID:5g9+wJ1y0

      だい久のそば20食頼んだわ
      年越しても食う


      75 :ハーフネルソンスープレックス :2015/12/29(火) 18:55:53.82 ID:ibSOmzi70

      鴨だしうまいよな。

      あれの大きいのが欲しいわ。
      売ってないんだよな


      76 :不知火 :2015/12/29(火) 18:58:00.76 ID:VwjDLstk0

      正麺の鴨だしそばが168円で売ってた
      5個入りのやつ


      78 :毒霧 :2015/12/29(火) 19:01:17.86 ID:6Hmjq4HI0

      >>76

      あれって、よく安売りしてるよな。
      人気ないのかな?


      80 :ニールキック :2015/12/29(火) 19:02:23.77 ID:5Vdfsw6N0

      いつもは高嶺の花子さんのどん兵衛が
      ローソンストア100で大量入荷してるから
      毎日喰ってるひ


      85 :サッカーボールキック :2015/12/29(火) 19:04:52.22 ID:5me6u8Q20

      だからどんべえより手緒里庵の方がうまいって。
      まあその分高いけど
      http://u111u.info/jT66

      86 :ドラゴンスクリュー :2015/12/29(火) 19:05:10.93 ID:Bh+Os8hQ0

      蕎麦屋から配達うめえぞー


      92 :ニールキック :2015/12/29(火) 19:10:39.28 ID:5Vdfsw6N0

      インスタントの天ぷらそばほど美味いもんは無いだろ


      95 :カーフブランディング :2015/12/29(火) 19:14:02.84 ID:ToQEgepo0

      歌舞伎町の蕎麦屋美味い
      後は祇園にある蕎麦屋


      98 :ニールキック :2015/12/29(火) 19:15:38.31 ID:5Vdfsw6N0

      大みそかは2杯食べようかな。
      晩ごはんと年またぎに。
      どん兵衛最強


      104 :エメラルドフロウジョン :2015/12/29(火) 19:22:37.33 ID:Kj6qxbJg0

      鴨だし食べ過ぎて飽きたけど、たまに食べたくなる。


      106 :タイガードライバー :2015/12/29(火) 19:24:25.67 ID:VfiCT6db0

      そば粉は準備した
      問題は10割で頑張ってぼろっぼろのなにかになるか
      6割くらいでちゃんとしたそばっぽいなにかにするかだ


      108 :シューティングスタープレス :2015/12/29(火) 19:27:04.11 ID:+mLaPxif0

      週3でそば食ってるから年越しくらいは普通のご飯食べる
      http://u111u.info/jT66

      110 :エクスプロイダー :2015/12/29(火) 19:29:06.36 ID:DSk1kDJ50

      永谷園の鴨南蛮は結構美味いと思う。
      一時期、こればっかり食ってた。


      111 :セントーン :2015/12/29(火) 19:29:22.11 ID:iyiwPk/E0

      どん兵衛の蕎麦にお湯麺ギリギリ
      水を投入して鴨せいろ風にしてたべてる


      126 :膝靭帯固め :2015/12/29(火) 19:47:52.59 ID:hFIt0WoB0

      そばくらい自分で茹でようよ
      乾麺でいいから、八割そばを買ってきなよ
      大晦日の昼にかき揚げだけスーパーで買ってきて
      食べる前にオーブンでカリっとさせる
      自分で茹でたそばにアツアツのかき揚げ乗せて食べるのだー


      127 :河津落とし :2015/12/29(火) 19:49:18.06 ID:qObdmyJE0

      ニシンの切り身買うてきた


      128 :リキラリアット :2015/12/29(火) 19:49:27.25 ID:Z52HZu9B0

      鴨だしの汁で雑炊最強だから


      130 :毒霧 :2015/12/29(火) 19:49:40.93 ID:6Hmjq4HI0

      >>126

      蕎麦はみんな茹でるけど
      普通は生麺買うんだよ。


      131 :バズソーキック :2015/12/29(火) 19:50:32.96 ID:ZyqhFodX0

      >>127

      ニシンそばか。いいなあ。
      http://u111u.info/jT66

      132 :ダイビングフットスタンプ :2015/12/29(火) 19:59:42.68 ID:FAEUPabc0

      >>27

      何か間違ってる。


      134 :トペ スイシーダ :2015/12/29(火) 20:00:24.24 ID:iNaCdDPt0

      小諸そばの麺を買い、自宅で茹でる。もう三年くらい続けてる。


      138 :ファルコンアロー :2015/12/29(火) 20:13:13.28 ID:7SSkIRaX0

      大晦日の夕食はおにぎりとか軽くつまんで年越しそばで一人前になるようにしてる


      139 :ダイビングエルボードロップ :2015/12/29(火) 20:15:44.56 ID:jTG4WsJh0

      >>85

      78円で投げ売りされてて最初はたくさん捌けてたけどその後ぜんぜん出なくなってた


      157 :バックドロップ :2015/12/29(火) 20:44:05.19 ID:/RQ3fjfO0

      鴨そばとか鴨南蛮の味の決め手は鴨から出た出汁なんだよな
      かけそばに鴨肉ちょこっと乗せただけで鴨そばとか言ってる店は潰れればいいと思う


      160 :リバースネックブリーカー :2015/12/29(火) 20:49:33.49 ID:CBotk/190

      緑のたぬき食べたい


      161 :アルゼンチンバックブリーカー :2015/12/29(火) 20:51:37.64 ID:mhSCbkGu0

      それうまいよな
      汁は塩分ガン無視でゴクゴクだわ
      http://u111u.info/jT66

      164 :急所攻撃 :2015/12/29(火) 20:55:24.49 ID:8IGqW4Bv0

      年越しそばをカップ麺で済まそうとする感覚が俺にはないわ
      万能だしと玉そばに海老天乗せてもそれよりもはるかに安いし


      165 :ジャーマンスープレックス :2015/12/29(火) 20:55:52.91 ID:/fuPMFeM0

      目の前がスーパーだからかき揚げか海老天でも買ってくるかな
      蕎麦はいつ買ったか分からない乾麺を茹でよう


      169 :キン肉バスター :2015/12/29(火) 21:34:47.29 ID:sw3QcyVz0

      もう何年も前から、日本蕎麦じゃなくてもいいんじゃないのかと、
      そんな気分でカレーラーメンとかあんかけ焼きそばとか
      そんな方面で・・・


      171 :フロントネックロック :2015/12/29(火) 21:40:25.05 ID:4MlkoIiM0

      ふと思って調べてみたらイクラ入れるのってこっちだけか?


      176 :ドラゴンスリーパー :2015/12/29(火) 21:48:45.97 ID:8vMweSXj0

      >>41

      小川製麺@山形の麺ですね。


      177 :アイアンフィンガーフロムヘル :2015/12/29(火) 21:52:07.46 ID:/TVhtCD80

      >>171

      え?
      何に? まさか蕎麦?


      180 :フロントネックロック :2015/12/29(火) 21:59:18.07 ID:4MlkoIiM0

      >>177

      そばに入れるよ。他じゃいれないのか…
      http://u111u.info/jT66

      198 :レッドインク :2015/12/29(火) 23:39:03.37 ID:JcCvM2K40

      紺のきつねが年末にしか販売されないのははなはだ遺憾


      199 :フルネルソンスープレックス :2015/12/29(火) 23:42:23.10 ID:Q34NsQaU0

      >>198

      よくぞ俺の気持ちを代弁してくれた


      205 :ときめきメモリアル :2015/12/29(火) 23:55:55.54 ID:Xc+Vju/w0

      >>180

      贅沢やなwニシンそばに出汁とネギだけ。シンプルでうまい


      206 :レインメーカー :2015/12/30(水) 00:07:23.01 ID:fcNylsj50

      >>199

      探せば売ってる店もある。くじけるな
      あきらめたら12個(1ダース)単位でアマゾンで注文
      近所の万代が取り扱いやめたので立腹している


      223 :フランケンシュタイナー :2015/12/30(水) 01:37:47.33 ID:s2LnAm/X0

      生蕎麦セットを予約注文してあるよ
      中規模チェーン店で、ちゃんと打った蕎麦麺を用意してくれる
      ツナギは二八じゃなくて外二らしい。本当かどうかは知らんが


      227 :雪崩式ブレーンバスター :2015/12/30(水) 02:15:45.72 ID:9GfAOldw0

      >>198

      年間ずっと売ってるよ


      228 :ランサルセ :2015/12/30(水) 02:28:53.01 ID:X5ICiCJH0

      ナウなヤングにウケてるらしい




      230 :ジャストフェイスロック :2015/12/30(水) 02:33:17.67 ID:PVQEWEXl0

      ウエストのそばがもう少し太ければ完璧な美味さになると思うんだけどなあ


      231 :ショルダーアームブリーカー :2015/12/30(水) 02:52:46.37 ID:krbzauyk0

      関西から越してきたら関東味のどん兵衛しかなくて困ってる。


      232 :ラ ケブラーダ :2015/12/30(水) 02:54:48.30 ID:Hnuuap1z0

      >>231

      これわかる。

      俺逆に東京から福岡に引っ越してきたから九州のそばしかなくて困る。


      234 :ジャンピングカラテキック :2015/12/30(水) 03:11:57.63 ID:w2tzR9C40

      >>232

      福岡から東京に来たけど、らーめん、そば、コシのあるうどんばかりで困る
      醤油も味噌も合わないし本当に困る


      235 :パイルドライバー :2015/12/30(水) 03:16:29.46 ID:Y8nhs5wO0

      >>217

      お前は日清を一生喰わんでええ


      236 :ラ ケブラーダ :2015/12/30(水) 03:18:53.61 ID:Hnuuap1z0

      >>234

      しょうゆの違いが一番大きいと思う。
      福岡から東京に行ったら、なんでも辛く感じない?


      238 :キチンシンク :2015/12/30(水) 03:20:36.96 ID:JJK0IspP0

      消防団の年末警戒でOBがどん兵衛やビールを何箱も差し入れしてくるからここ数年年越し蕎麦買ったことない


      241 :ジャンピングエルボーアタック :2015/12/30(水) 03:38:52.29 ID:hso+Qnrs0

      大晦日はだらだら酒飲みながら延々と摘んでるから
      腹にそんな余裕は無い


      252 :フェイスロック :2015/12/30(水) 04:50:32.09 ID:a/VU16C+0

      紺のきつね そばが美味しい

      画像



      255 :フェイスロック :2015/12/30(水) 04:54:14.98 ID:a/VU16C+0

      流水麺でいいや

      画像



      262 :パイルドライバー :2015/12/30(水) 05:33:18.44 ID:Pu08K51Y0

      >>30

      俺ん家も一緒だ


      277 :アキレス腱固め :2015/12/30(水) 08:44:17.30 ID:ZIvfEI0g0

      オレはスーパーで買ってきたかき上げを、どん兵衛鴨だしに入れて食うのが好きだなあ
      天ぷらがカラっとしてるより、汁を吸って柔らかくなったのが旨い


      373 :断崖式ニードロップ :2015/12/31(木) 04:50:02.48 ID:4Unx3dLe0

      >>228

      うまそー。明日ポテト買ってこよー。


      512 :フロントネックロック :2015/12/31(木) 18:42:48.68 ID:u+b7Y6TH0

      >>51

      年越しだから、夜食なんじゃねえの?
      我が家では年を越しつつ食うもんだと思ってんだけど
      違うのかな???
      年越しソバ食って体を暖めたところで家族で初詣に出かけるよ。

      で、正月の朝は、ゆーーーーっくり寝坊。
      前日に雑煮の用意もしておいて、起きたら餅焼いて
      温めた雑煮の汁で食う。


      513 :フロントネックロック :2015/12/31(木) 18:42:48.68 ID:u+b7Y6TH0

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        引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1451380071/