6 2017/10/09(月) 18:57:45.69
どこの店も同じサラダだよねキャベツの千切りの
8 2017/10/09(月) 18:58:03.32
潰れないというかオーナーコロコロ変わってる
そしてネパール人が運営してる
なんかやり方あるんかねw
そしてネパール人が運営してる
なんかやり方あるんかねw
10 2017/10/09(月) 18:58:31.60
ネスレとかSBのスパイスが糞高いから
あの店でスパイス直接売ればいいと思うんだが
あの店でスパイス直接売ればいいと思うんだが
12 2017/10/09(月) 18:58:42.76
12時台に白衣着て暇そうにチラシ配ってるところばかりだろ
13 2017/10/09(月) 18:58:58.61
近所のカレー屋がいつの間にか『ガンジス川』から『エベレスト』に変わっていた
いっぺんも入ったことないから中身(スタッフとか)も入れ替わってるのかは不明
いっぺんも入ったことないから中身(スタッフとか)も入れ替わってるのかは不明
14 2017/10/09(月) 18:58:58.70
うちの近所に35軒ほどインドカレー屋があったけど全部すぐ潰れたぞ。
16 2017/10/09(月) 18:59:17.25
インドカレー屋は郊外でも強いな。
昔は新宿まで食いに行ってたけど。
昔は新宿まで食いに行ってたけど。
18 2017/10/09(月) 18:59:30.24
インドの庶民が毎日食べてるスパイスが糞高いなんてありえないからな
21 2017/10/09(月) 19:00:21.77
うちの近所のカレー屋は半年〜1年で潰れちゃあ名前変えて潰れちゃあ中の人入れ替わってをくりかえしてるぞ
まあネパールの国旗出してるからインドカレー屋じゃあないけど
まあネパールの国旗出してるからインドカレー屋じゃあないけど
22 2017/10/09(月) 19:00:36.83
インドカレーのカマド一基で4人分の就労ビザがおりるらしい
だから潰すわけにはいかない
だから潰すわけにはいかない
24 2017/10/09(月) 19:01:00.66
>>13
名前w
名前w
25 2017/10/09(月) 19:01:05.11
>>8
創価にでも入ってんじゃね
創価にでも入ってんじゃね
26 2017/10/09(月) 19:01:27.38
>>13
筒井だねw w w
筒井だねw w w
28 2017/10/09(月) 19:02:28.13
インド料理と表向きはそういう体裁とってるけど、実際はネパール、バングラデシュ、
パキスタン、スリランカなど、同じような食文化の周辺国の人々がやってる。
パキスタン、スリランカなど、同じような食文化の周辺国の人々がやってる。
31 2017/10/09(月) 19:03:36.59
国どうこうより美味い方が大事
35 2017/10/09(月) 19:04:06.30
意外に手頃値段なんだよな
42 2017/10/09(月) 19:07:33.90
近所の一軒は潰れて不動産屋が入ったし
少し離れた飲食居抜きのもう一軒は空いてまた貸店舗になった
また内装工事やってるから別の飲食が入るのかな
少し離れた飲食居抜きのもう一軒は空いてまた貸店舗になった
また内装工事やってるから別の飲食が入るのかな
45 2017/10/09(月) 19:08:00.38
いや、結構潰れてるが
51 2017/10/09(月) 19:09:01.48
ネパールは確かに潰れないな
華僑系のネットワークに似た強いコミュニティがどうもあるっぽいが
華僑系のネットワークに似た強いコミュニティがどうもあるっぽいが
53 2017/10/09(月) 19:11:29.26
自分が10年前に通ってたインドカリー屋も潰れてないな
焼きたてのナンとサラダドレッシングが物凄く美味かった
このスレ見て久々に行きたくなった
焼きたてのナンとサラダドレッシングが物凄く美味かった
このスレ見て久々に行きたくなった
55 2017/10/09(月) 19:12:18.59
>>8
難民ビジネスじゃなかったかな
難民ビジネスじゃなかったかな
62 2017/10/09(月) 19:13:53.03
ウチの近所のガンガとういうインドカレー屋も潰れたな。日本人がやってたみたいだけど。
調理はインド旅行の経験のあるパックパッカーあたりがやってたみたいだが。
日本じゃインドカレーの旨さはだせないよ。香りの失せたスパイスや水気の多い日本の野菜
精白された麦やジャポニカ米。インドカレーはインドで食べるべし
調理はインド旅行の経験のあるパックパッカーあたりがやってたみたいだが。
日本じゃインドカレーの旨さはだせないよ。香りの失せたスパイスや水気の多い日本の野菜
精白された麦やジャポニカ米。インドカレーはインドで食べるべし
64 2017/10/09(月) 19:14:45.41
近所のお店はけっこう客が入ってる
俺も定期的に行くけど潰れそうな客入りではないな
やっぱり日本人はカレーが好きなんだよ
俺も定期的に行くけど潰れそうな客入りではないな
やっぱり日本人はカレーが好きなんだよ
65 2017/10/09(月) 19:15:15.23
ちなみに、あれやってるのパキスタン人だからな
70 2017/10/09(月) 19:16:10.97
>>28
そんな既知情報ドヤ顔で語られても
そんな既知情報ドヤ顔で語られても
71 2017/10/09(月) 19:16:16.88
店員が2〜3人変わってても気づかない事が多い
77 2017/10/09(月) 19:17:49.15
インドカレー屋の斜め向かいにインドカレー屋が出来た
古い方は潰れた
古い方は潰れた
80 2017/10/09(月) 19:18:46.08
ガチインド人がやってるカレー屋に入り浸ってるが
日本人オーナーとネパール人が使い物にならないと愚痴ってる
日本人オーナーとネパール人が使い物にならないと愚痴ってる
86 2017/10/09(月) 19:20:22.23
ネパール人がインドカレー屋を営業してたが競合が増えて売り上げ激減
ならばネパールカレーだと差別化すればよい・
てなことで・・・・
ならばネパールカレーだと差別化すればよい・
てなことで・・・・
89 2017/10/09(月) 19:21:08.01
たまーに本当に美味いやつが来て人気店になってたりするのが笑える。
半分以上は本来の目的と違うことやってんだろあれ
半分以上は本来の目的と違うことやってんだろあれ
106 2017/10/09(月) 19:24:17.89
インドカレーと言いつつネパール人がやってるとこ多いよな
114 2017/10/09(月) 19:25:58.28
>>106
店員になんでなのか聞いたことがある
インドの方が有名だからとか言ってたけど、日本人にはネパールカレーの方が合うとか言ってたな
確かに旨かった。
店員になんでなのか聞いたことがある
インドの方が有名だからとか言ってたけど、日本人にはネパールカレーの方が合うとか言ってたな
確かに旨かった。
115 2017/10/09(月) 19:26:27.41
>>65
「パキスタン料理屋」と名乗っても、物好きしか来ないからな。ハラルなんてどこ吹く風で、
ポークカレーも酒も売ってる。
「パキスタン料理屋」と名乗っても、物好きしか来ないからな。ハラルなんてどこ吹く風で、
ポークカレーも酒も売ってる。
116 2017/10/09(月) 19:26:45.07
>>108
どんなトッピングだよw
つーかココイチはトッピングなら2種類で十分だろ、なんで無理なりトッピング増やして1000円越えする奴がいるのか不思議だわ
そして高いと喚くから厄介
どんなトッピングだよw
つーかココイチはトッピングなら2種類で十分だろ、なんで無理なりトッピング増やして1000円越えする奴がいるのか不思議だわ
そして高いと喚くから厄介
119 2017/10/09(月) 19:27:04.70
結構潰れてね?
124 2017/10/09(月) 19:28:20.31
ドレッシングとか自分で作ればいいのに
りんごドレッシングとかしそドレッシングとか美味いぞ
りんごドレッシングとかしそドレッシングとか美味いぞ
137 2017/10/09(月) 19:31:39.21
一番のお気に入りのお店は高いけどめちゃ美味い
そこそこ繁盛もしてるし潰れる気配は無いな
そこそこ繁盛もしてるし潰れる気配は無いな
138 2017/10/09(月) 19:31:49.94
>>86
それは絶対にない。
家庭料理で客をもてなす習慣が無いから。
ネパールカレーが油多いのは理由があるんだ。
それは絶対にない。
家庭料理で客をもてなす習慣が無いから。
ネパールカレーが油多いのは理由があるんだ。
142 2017/10/09(月) 19:33:20.78
マンションのテナントにカレー屋が入ってた場合に2Fに住むと全部カレー臭になる
カレーって半端ない臭いで消えないw
カレーって半端ない臭いで消えないw
145 2017/10/09(月) 19:33:41.59
半蔵門近くのインドカレー屋は食中毒起こして潰れたけど、その後も別のインドカレー屋入ったわ
ガラガラだったけど段々と前の店に味とメニュー似てきて人来るようになってたな
ガラガラだったけど段々と前の店に味とメニュー似てきて人来るようになってたな
146 2017/10/09(月) 19:33:46.09
インドカレー屋に限るなら美味しいところは大体お店回りを綺麗にしてるから分かりやすいよね
150 2017/10/09(月) 19:35:05.46
151 2017/10/09(月) 19:35:05.52
>>10
アメ横で安く買えるよ
アメ横で安く買えるよ
155 2017/10/09(月) 19:36:27.06
>>114
ネパール人に聞いたってネパール人にいいように答えるに決まってる
ネパール人に聞いたってネパール人にいいように答えるに決まってる
157 2017/10/09(月) 19:37:32.05
たまに本気出しちゃって滅茶苦茶繁盛してる店とかあるよな
158 2017/10/09(月) 19:37:34.71
>>8
ニホンゴタイタイワカルネーっていう中華料理屋みたいなものを感じる
ニホンゴタイタイワカルネーっていう中華料理屋みたいなものを感じる
160 2017/10/09(月) 19:38:09.62
最近よくあるパキスタンカレー屋のナンうめえよ
167 2017/10/09(月) 19:39:40.98
近所のお店はいつもそれなりに人が入っていて繁盛してるな
こだわる奴が食べると美味しくないとか不満たらたらなんだろうけど
いい感じに日本ナイズされてるから親子連れが結構多い
こだわる奴が食べると美味しくないとか不満たらたらなんだろうけど
いい感じに日本ナイズされてるから親子連れが結構多い
178 2017/10/09(月) 19:46:34.72
>>150
理由は何?
理由は何?
179 2017/10/09(月) 19:46:39.97
>>106
最近はインド・ネパール料理って書いてる
最近はインド・ネパール料理って書いてる
180 2017/10/09(月) 19:47:08.39
サラダと一緒についてくる謎の玉ねぎみたいな辛いやつ
182 2017/10/09(月) 19:47:22.55
>>124
インドカレー屋のあのオレンジ色のドレッシングが好きなんだよ
ググったら結構めんどくさいのな作り方
インドカレー屋のあのオレンジ色のドレッシングが好きなんだよ
ググったら結構めんどくさいのな作り方
183 2017/10/09(月) 19:47:51.41
>>179
だいたい店にネパールの国旗があるよ
だいたい店にネパールの国旗があるよ
184 2017/10/09(月) 19:48:22.29
>>180
アチャールな
これも自分で作ればいい
簡単
アチャールな
これも自分で作ればいい
簡単
187 2017/10/09(月) 19:50:10.07
あの飲むヨーグルトみたいな奴の名前をいつも忘れる
チャパティだったような
チャパティだったような
189 2017/10/09(月) 19:50:56.88
地元の店はほとんど行ったけどハズレひいたことないな
安定して旨い
安定して旨い
190 2017/10/09(月) 19:51:22.69
>>187
美味しいけど忘れたわ
美味しいけど忘れたわ
197 2017/10/09(月) 19:54:06.33
>>187
ラッシー?
ラッシー?
199 2017/10/09(月) 19:54:11.45
>>187
ラッシー?
ラッシー?
206 2017/10/09(月) 19:55:20.16
インド、ネパール、スリランカの飯屋は大体同じってことでよろしいか?
208 2017/10/09(月) 19:55:54.87
数か月で厨房の中の人が変わるよな
209 2017/10/09(月) 19:56:02.23
うちの近所に潰れた和風居酒屋の和風の建物を居抜きで開店したネパールカレー屋がある
バリバリ和風の建物をネパール風に塗り直してて、外観は怪しさ満点だが、旨くて安いので、駅からやや遠く、駐車場が無いにも関わらず地元客だけで繁盛してる
その後駅前に日本人経営の本格カレー屋が2件ほどできたが、どちらもそんなに客は入ってない
バリバリ和風の建物をネパール風に塗り直してて、外観は怪しさ満点だが、旨くて安いので、駅からやや遠く、駐車場が無いにも関わらず地元客だけで繁盛してる
その後駅前に日本人経営の本格カレー屋が2件ほどできたが、どちらもそんなに客は入ってない
216 2017/10/09(月) 20:02:56.51
>>150
なんで?
なんで?
220 2017/10/09(月) 20:04:20.29
>>150
これマジかっ
日本人が、まだ腰に刀を差してると思ってるぐらいか?
これマジかっ
日本人が、まだ腰に刀を差してると思ってるぐらいか?
224 2017/10/09(月) 20:05:16.08
>>150
食うのはチャパティらしいな
食うのはチャパティらしいな
228 2017/10/09(月) 20:06:15.86
>>224
ロティも食ってるぞ
多分ヒンドゥーとイスラムで違うのかも
ロティも食ってるぞ
多分ヒンドゥーとイスラムで違うのかも
229 2017/10/09(月) 20:06:25.78
>>206
>インド、ネパール、スリランカの飯屋は大体同じってことでよろしいか?
インドも南部(米文化)と北部(ナン文化)で大きな違いがあるしスリランカは米麺が主食になる。
ネパール料理はチベット文化の影響を強く受けている。
ちなみにパキスタンはインド北部にほぼ近いが、イスラームの影響で食材に相違がある。
しかし、どこの国の人間が来ても日本では、北部インド料理を標準にした「インド料理」の看板を掲げる。
インド人は国内の経済成長が著しく日本にまで出稼ぎに来るメリットが薄い。ただIT系など専門職系のインド人は増えており、彼ら向けのレストラン需要を見込んでインドから来る料理人もいる。
スリランカは旧社会主義国で貧富の差が小さく、生活水準もそれなりなので、単純労働者が日本に出稼ぎ…とはあまりならない。
ネパールは最貧困で余剰労働力も多いので、労働ビザ欲しさに日本に来る人間は後を絶たない。
パキスタンも余剰労働力は多いが、ネパールよりは国内に就労先がある。
日本の就労ビザ欲しさにカレー屋に就職するのはほとんどがネパール人。
>インド、ネパール、スリランカの飯屋は大体同じってことでよろしいか?
インドも南部(米文化)と北部(ナン文化)で大きな違いがあるしスリランカは米麺が主食になる。
ネパール料理はチベット文化の影響を強く受けている。
ちなみにパキスタンはインド北部にほぼ近いが、イスラームの影響で食材に相違がある。
しかし、どこの国の人間が来ても日本では、北部インド料理を標準にした「インド料理」の看板を掲げる。
インド人は国内の経済成長が著しく日本にまで出稼ぎに来るメリットが薄い。ただIT系など専門職系のインド人は増えており、彼ら向けのレストラン需要を見込んでインドから来る料理人もいる。
スリランカは旧社会主義国で貧富の差が小さく、生活水準もそれなりなので、単純労働者が日本に出稼ぎ…とはあまりならない。
ネパールは最貧困で余剰労働力も多いので、労働ビザ欲しさに日本に来る人間は後を絶たない。
パキスタンも余剰労働力は多いが、ネパールよりは国内に就労先がある。
日本の就労ビザ欲しさにカレー屋に就職するのはほとんどがネパール人。
234 2017/10/09(月) 20:09:08.69
>>1
クソ千葉の逆神率も異常
コーションラベル
クソ千葉の逆神率も異常
コーションラベル
243 2017/10/09(月) 20:14:08.73
>>229
ネパール人がエベレストってカレー屋出してた
ネパール人がエベレストってカレー屋出してた
245 2017/10/09(月) 20:15:05.68
>>187
あれ飲むヨーグルトが近いと思ってたんだが、
牛乳にレモン入れて甘くしたほうがよっぽどラッシーに近かった
甘味は蜂蜜でもガムシロでもオリゴ糖でも大丈夫
好きだったら試してみてくれ
あれ飲むヨーグルトが近いと思ってたんだが、
牛乳にレモン入れて甘くしたほうがよっぽどラッシーに近かった
甘味は蜂蜜でもガムシロでもオリゴ糖でも大丈夫
好きだったら試してみてくれ
246 2017/10/09(月) 20:15:49.38
247 2017/10/09(月) 20:16:24.17
奴らの視界の広さは異常
通りすがり横目で覗くと必ず目が合う
通りすがり横目で覗くと必ず目が合う
249 2017/10/09(月) 20:17:36.06
>>247
牛に近いんだろ
牛に近いんだろ
250 2017/10/09(月) 20:17:41.30
>>247
治安悪い社会で生きてりゃそんなもんだ
治安悪い社会で生きてりゃそんなもんだ
251 2017/10/09(月) 20:18:04.08
>>229
そういえばネパール人のカレー屋に「モモ」があったわ
チベット餃子って書いてあった
そういえばネパール人のカレー屋に「モモ」があったわ
チベット餃子って書いてあった
252 2017/10/09(月) 20:18:06.98
>>245
インド料理屋のインド人が言ってたが
なんか元になるラッシーがあってそれに牛乳入れるとどんどん増えるってさ
それにマンゴーとか砂糖入れて客に出してるんだと
それ聞くとやっぱなんらかの発酵食品っぽい
インド料理屋のインド人が言ってたが
なんか元になるラッシーがあってそれに牛乳入れるとどんどん増えるってさ
それにマンゴーとか砂糖入れて客に出してるんだと
それ聞くとやっぱなんらかの発酵食品っぽい
253 2017/10/09(月) 20:19:03.27
>>252
カスピ海ヨーグルトみたいなもんか
カスピ海ヨーグルトみたいなもんか
258 2017/10/09(月) 20:20:38.35
>>251
モモは羊肉の料理だったはず
モモは羊肉の料理だったはず
262 2017/10/09(月) 20:22:33.24
>>18
インドではそうでしょ
インドではそうでしょ
263 2017/10/09(月) 20:24:17.23
ネパールはカレーよりもサモサとかモモ食ってビール飲むのがいい
あのじゃがいもメインのメニュー食ってるとすごく穏やかな気持ちになれる
あのじゃがいもメインのメニュー食ってるとすごく穏やかな気持ちになれる
269 2017/10/09(月) 20:27:18.86
板東英二がカレーは原価安いから儲かるって言ってた
270 2017/10/09(月) 20:27:18.90
>>258
うん
羊肉が詰まった小籠包みたいのに例のオレンジ色ドレッシングをかけた料理だったが、
チベット餃子モモって書いてあった
うん
羊肉が詰まった小籠包みたいのに例のオレンジ色ドレッシングをかけた料理だったが、
チベット餃子モモって書いてあった
272 2017/10/09(月) 20:28:43.30
>>187
ラッシー
今飲んできた
ラッシー
今飲んできた
276 2017/10/09(月) 20:30:17.20
>>228
絶対旨いのはロティだよね、日本じゃあまり見かけないが。ナンは俺には高級すぎる、チャパティは貧し過ぎるし
インドではパンジャブ料理が一番好き
絶対旨いのはロティだよね、日本じゃあまり見かけないが。ナンは俺には高級すぎる、チャパティは貧し過ぎるし
インドではパンジャブ料理が一番好き
296 2017/10/09(月) 20:51:56.87
298 2017/10/09(月) 20:53:08.77
山口市内にあるカレー屋、インド人の店員がすごく親切&面白くて好きだったのに
先日違う店に変わっててガックリしてたら、店員そのままでワロタ
先日違う店に変わっててガックリしてたら、店員そのままでワロタ
300 2017/10/09(月) 20:54:53.01
>>276
うちの近所のインド料理屋がパンジャビ。
とても美味しいんだけど客が付かなくて潰れそうだ。
マスターいい人なのに残念だよ。
うちの近所のインド料理屋がパンジャビ。
とても美味しいんだけど客が付かなくて潰れそうだ。
マスターいい人なのに残念だよ。
305 2017/10/09(月) 21:02:00.51
>>150
期待してるレスが付かないって
どんな気持ち?
期待してるレスが付かないって
どんな気持ち?
328 2017/10/09(月) 21:27:33.79
>>8
ブローカーが日本に呼んだ時点で相手から手間賃を稼げてるから潰れないんだそうだ
ブローカーが日本に呼んだ時点で相手から手間賃を稼げてるから潰れないんだそうだ
362 2017/10/09(月) 22:15:11.20
>>8
やり方っていうか
ネパール人がやってるインド料理屋って
同じチェーンの系列でもないのに
メニューとか味ってどの店も似たり寄ったりだよね
やり方っていうか
ネパール人がやってるインド料理屋って
同じチェーンの系列でもないのに
メニューとか味ってどの店も似たり寄ったりだよね
371 2017/10/09(月) 22:42:02.29
>>8
郊外で賃貸料安かったりするから客が来なくてもやって行ける
住まいを改造して住みながらやったりしてる
郊外で賃貸料安かったりするから客が来なくてもやって行ける
住まいを改造して住みながらやったりしてる
373 2017/10/09(月) 22:49:17.88
>>8
あー。どっちかというと商売する方がブローカーに搾取されるモデルなんだろうな
ひどいなぁ
あー。どっちかというと商売する方がブローカーに搾取されるモデルなんだろうな
ひどいなぁ
384 2017/10/09(月) 23:32:25.87
>>150
ナンはタンドゥールがないと焼けないから。
タンドゥールは北の地方の村なある、みんなで共用するもの。各家庭にはありません。
ナンはタンドゥールがないと焼けないから。
タンドゥールは北の地方の村なある、みんなで共用するもの。各家庭にはありません。
424 2017/10/10(火) 05:26:31.77
>>14
インドの何処に居るの?
インドの何処に居るの?
457 2017/10/10(火) 09:08:39.00
>>13
地元www
地元www
474 2017/10/10(火) 10:19:54.08
>>298
一度だけ山口市のシヴァって店に行ったけど美味かったわ
一度だけ山口市のシヴァって店に行ったけど美味かったわ
496 2017/10/10(火) 13:22:05.94
>>150
インディアン、ナン食ワナイ
インディアン、ナン食ワナイ
520 2017/10/10(火) 16:17:24.19
>>13
北関東だけどネパールカレー屋のエベレストってあるわ
カタコトの日本語でコミュニケーションとる店員がフレンドリーなのよね
北関東だけどネパールカレー屋のエベレストってあるわ
カタコトの日本語でコミュニケーションとる店員がフレンドリーなのよね
553 2017/10/11(水) 07:10:02.95
>>150
しょうがないな…
な…ナンだって〜〜!!
しょうがないな…
な…ナンだって〜〜!!
570 2017/10/11(水) 14:35:43.41
>>8
カレーは味が濃いのでシェフじゃなくてもアルバイトの人でも作れる。
ルーは会社製造なので具を用意して鍋でゆでるだけで完成
辛いだけなのでたいていの味はごまかしがきく
ちょっと変わってもこれが本場なのかなと勝手に勘違いしてくれる
前の営業者が料理店でそのまま使いまわすから開業費が抑えられる
カレーは味が濃いのでシェフじゃなくてもアルバイトの人でも作れる。
ルーは会社製造なので具を用意して鍋でゆでるだけで完成
辛いだけなのでたいていの味はごまかしがきく
ちょっと変わってもこれが本場なのかなと勝手に勘違いしてくれる
前の営業者が料理店でそのまま使いまわすから開業費が抑えられる
591 2017/10/11(水) 21:37:22.50
>>246
ヒンズー教とイスラム教でANDを取るとムルギーかマトンぐらいしか残らない
インド人はそもそも肉を全く食わない人もすごく多い(数億人はいるはず)
ヒンズー教とイスラム教でANDを取るとムルギーかマトンぐらいしか残らない
インド人はそもそも肉を全く食わない人もすごく多い(数億人はいるはず)
引用元:http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1507542955/