食事処

食事、料理に関連したサイトです

2015年08月

コンビニのレジにある羊羹って美味しいよね

:おちんちん :2015/08/30(日) 21:52:46.45 ID:pU1+KkRW0

あるよね



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コロッケそばの発祥は大阪らしい。だがあまり人気はない。

:ビッグブーツ :2015/08/29(土) 19:52:45.96 ID:Mm3KKeuu0

 首都圏で多くの人に愛されている「コロッケそば」。汁そばにコロッケが乗ったちょっと変わった一品だが、関西ではなじみが薄く、その存在すら知らない人が多い。そんな中、大阪の玄関口・JR大阪駅前で、
昭和44年の創業当時からこのメニューを提供し続けている
立ち食いそば・うどんの店がある。首都圏では、昭和50年代以降、小田急電鉄の駅で店舗展開する「箱根そば」のコロッケそばによって広まったとされるが、記録が残されていない。くしくも使われるコロッケは
両方ともカレー味。「一番古いのは大阪ではないか」。B級グルメに詳しい専門家からはそんな声も出ている。(張英壽)

 「生まれて初めて聞いた」

 コロッケそばは首都圏の立ち食いそば店では、一般的なメニューだが、大阪・ミナミの南海なんば駅前で、人々に尋ねると、「聞いたことがない」「生まれて初めて聞いた」「食べたことがない」という答えが
ほとんどだった。「聞いたことがある」とした人も実際には食べていなかった。

 大阪府泉大津市の専門学校の男性(21)も「初めて聞いた」といい、「天ぷらそばは食べるけど、コロッケを入れるというのは抵抗がある。コロッケはソースをかけて食べるのが一番」と話す。大阪市北区の
女性会社員(27)は「うどんやそばに天ぷらは合うけど、コロッケは合わない。コロッケはごはんと食べる」と断言した。

http://www.sankeibiz.jp/econome/news/150829/ece1508291711001-n1.htm





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ミラノ万博、日本館で「UDON」が好評 香川の魅力が世界に

 :2015/08/30(日) 11:35:36.21 ID:???

イタリア・ミラノ国際博覧会(万博)の「日本館」イベント広場で
29日、讃岐うどんやオリーブオイルなど香川県の食の魅力を紹介する
イベントが行われた。うどんの試食や麺打ち体験もあり、
来館者らは楽しみながら香川の味を満喫した。

*+*+ 毎日jp +*+*
http://mainichi.jp/select/news/20150830k0000e030099000c.html



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スーパーホワイト企業「子供の誕生日は一緒にご飯を必ず食え、全従業員の家に芋を送る、1月10日は高級メロンの日」

:フェイスクラッシャー :2015/08/31(月) 11:42:08.49 ID:YZbhF19F0

社員の家にイモを送ったら業績が回復した! 将を射んと欲すればまず馬を射よ

吉寿屋(よしや)さんは、大阪市北区のお菓子の卸・流通の会社です。社員のモチベーションアップに向けて、これでもかといろんなことを考え、実施されています。

 たとえば1月10日には「メロンの日」というのがありました。この日、社員はマイスプーン持って出勤。午後3時ぐらいになったら、全社員に高級メロン半分ずつを振舞います。

 なぜこれを始めたかというと、ここの神吉(かみよし)秀次社長さん、女子社員の話を漏れ聞いたんだそうです。

 「世の中、豊かになったというけど、メロンを食べる時は一切れだけ。いっぺん、メロンをお腹いっぱい食べたいなぁ」

 それを柱の陰で聞いて、よっしゃ、うちそれやったろ、ということで始められたんです。このほか、社員を喜ばす工夫、全社員のあみだくじで金の延べ棒プレゼント、会長の車を
運転手付きで休日に社員に貸し出す、優秀な営業マンにはベンツの貸与などなど、いっぱいあります。

リーマンショックのあとに、この会社も、初めて売り上げが落ちました。その時に神吉武司会長がとった手が面白いので、ご紹介します。

 まず、北海道のカルビーの工場からジャガイモを仕入れて、全従業員の家に送りました。対前年売り上げが落ちているのにメッセージ付きで送ったんです。

 「会社、売り上げ前年割れになった。ここはみんなで頑張ろう」


会長がお兄さん、社長が弟さん、二人三脚で今までやって来られました。ここのトップの2人は朝が早く、会長は朝5時ごろ、社長は朝3時半には会社に来られます。

 連られて男子社員も朝早く来過ぎるので、会社に入れないよう事務所を開けるのを6時にしました。それでも早く来る社員は、早朝残業扱いです(女子社員は8時半です)。

そしてこの会社、17時半になると会社にいられません。全員帰らされます。子供の誕生日には、家に帰って一緒にご飯を食べることが義務づけられています。
http://toyokeizai.net/articles/-/82008


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ゆで太郎 vs 富士そば vs 小諸そば vs 嵯峨谷 vs そばよし

:ツームストンパイルドライバー :2015/08/30(日) 22:20:01.46 ID:yi50pV2t0

立ち食いそばやうどんはかけが一番旨い



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